Resepi Biskut Makmur Paling Sedap Dan Nikmat

Resepimasa.- "Resepi Biskut Makmur Paling Sedap Dan Nikmat" adalah biskuit yang paling digemari oleh masyarakat di malaysia. Karena rasanya yang manis. Penasaran mari tengok resepinya !!!

Resepi Biskut Makmur Paling Sedap Dan Nikmat

Bahan-Bahan

• 4 cawan tepung gandum
• 1 tin kecil minyak sapi
• 2/3 cawan gula icing

Bahan Inti

• 1 1/2 cawan kacang tanah - goreng tanpa minyak
• 3/4 gula icing

Bahan Untuk Salut

• gula icing secukupnya

Cara Membuat Biskut Makmur 

1. Ayak tepung gandum bersama gula icing kemudian masukkan minyak sapi sedikit demi sedikit dan gaul hingga adunan menjadi doh yang lembut.
2. Sementara itu, kisar kacang tanah bersama gula icing
3. Ambil sedikit adunan boleh guna sudu supaya saiz sama besar, selepas itu leperkan dan letakkan inti kacang tanah. tutupkan inti dan buat bentuk mejadi bulat.
4. Siapkan loyang dan susun adunan yang sudah dibulatkan tadi, kemudian bakar pada oven bersuhu 160"C selama lebih kurang 15 minit.
5. Akhir sekali, apabila biskut sudah masak salutkan dengan gula icing dan siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Resepi Biskut Nestum Rangup Dan Mudah

Resepimasa.- Biskut paling kerap dilayan masa bulan Ramadan. Litarnya memang manis sesuai untuk dinikmati pada masa bulan kejayaan Kerana tradisi biskuit telah menjadi hidangan mandatori terutamanya kanak-kanak kami nak berkongsi "Resepi Biskut Nestum Rangup Dan Mudah". Jom tengok resepinya !!!

Resepi Biskut Nestum Rangup Dan Mudah

Bahan A

• 1 1/2 tsp serbuk penaik - ayak
• 1 cawan tepung gandum - ayak
• 1 cawan bijirin nestum original - tak perlu dikisar
• 1 cawan bijirin nestum original - dikisar halus

Bahan B

• 1/2 cawan gula kastor
• 1 biji telur gred A @ B
• 125 gm Butter
• 1 tsp esen vanilla

Bahan Hiasan

• Buah ceri - dipotong kecil
• bijirin nestum secukupnya - letakan didalam pinggan

Cara Buat Biskut Nestum Sedap

1. Siapkan bekas dan masukan semua bahan A ke dalam bekas dan ketepikan
2. Didalam mangkuk pengadun pukul butter dengan gula hingga sebati kemudian masukan telur dan esen vanilla dan pukul kembali hingga sebati.
3. Selepas tu masukan bahan A ke dalam adunan tadi. uli hingga membentuk adunan doh yang lembut kemudian balut doh degan plastik pembalut. kemudian simpan di dalam freezer selama lebih kurang 30 minit.
4. Bila dah di sejukan kemudian keluarkan adunan dan cubit sedikit dan bulat-bulatkan sehingga bentuk bebola dan golek-golekan bebola ke dalam pinggan berisi bijirin nestum tadi.
5. Siapkan dulang pembakar dan lapir dengan kertas kalis minyak kemudian susun bebola diatas dedualng pembakar. untuk hiasan ambil ceri dan tekankan ditengah bebola
6. Bakar bebola ke dalam oven bersuhu 175 drajah Celcius selam lebih kurang 25 minit atau hingga warna biskut menjadi perang.
7. Akhir sekali, sejukan biskut sebelum disimpan dan biskut kapanpun siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more

Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah dan Sedap

Resepimasa.- Resepi kali ini yang nak dikongsikan adalah "Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah dan Sedap". Ayam Percik Kelantan merujuk pada salah satu masakan tradisional melayu. Biasanya dihidangkan bagi mereka yang mempunyai kedudukan tertinggi dalam masyarakat. Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah dan Sedap ini terdapat 2 jenis yaitu yang berwarna merah (Pedas) dan yang berwarna putih. Jom tengok Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah dan Sedap ini.

Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah dan Sedap

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam - dipotong 4 bahagian

Bahan Perap :

• 3 ulas bawang putih
• 5 ulas bawang merah
• 1 inci halia
• garam secukup rasa

Bahan Kuah :

• 10 ulas bawang merah
• 3 - 6 tangkai cili kering
• 2 pek santan pekat
• 1 batang serai
• 1 inci halia
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 1/4 keping asam keping - letak sekejap sahaja dan dikeluarkan takut terlebih masam

Cara Penyediaan :

1. Kisar bahan perap tadi sehingga kemudian perap ayam pada bahan tersebut selama 30 minit. selepas tu bakar ayam sehingga setengah masak dan bila ingin cepat masak boleh kukus dahulu sebelum dibakar.
2. Sementara ayam dibakar siapkan kuah dengan cara kisar semua bahan kuah tadi kemudian masak di dapur dengan api perlahan sambil terus dikacau. dan bila kuah sudah pekat masukan garam dan gula secukup rasa. silahkan diangkat.
3. Kemudian bila ayam sudah nampak garing lumur dengan bahan kuah tadi dan bakar seketika. agar bumbu kuah meresap ke dalam daging ayam terbalikan ayam dan dilumur bahan kuah lagi secara berulang-ulang di kedua-dua belah ayam.
4. Akhir sekali, bila ayam sudah nampak berwarna cantik bolehlah diangkat dan ayam percik kelantan ala bonda siap dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Resepi Ayam Tandoori Sedap

Resepimasa.- Ayam Tandoori Sedap ini paling nikmat bila dimakan dengan roti naan. Resepi ayam tandoori sedap awalnya susah bila nak dicuba di rumah, tapi selepas itu hm..... rasanya sedap sangat. Resepi ayam tandoori sedap ini coco bila dihidangkan di bulan puasa. Jom mari tengok Resepi Ayam Tandoori Sedap ini.

Resepi Ayam Tandoori Sedap

Bahan-bahan:

(untuk 2 ekor ayam dipotong 4)-saya buat 2 ketul bahagian paha sahaja

Campuran rempah ratus:

• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk lada sulah
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk jintan putih
• 3 biji bawang besar
• 15 ulas bawang putih
• 2 inci hirisan halia
• 2 sudu kecil garam
• 3 biji buah pelaga
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar marjerin-saya tak blend...cuma sapukan pada ayam  panas2 setelah ayam masak
• 2 ikat daun pudina-tak letak sb takde stok
• 2 biji buah lemon-saya gantikan dengan limau nipis
• 1 cawan susu cair
• 2 ikat daun ketumbar
• sedikit pewarna merah

Cara membuat tairu:

• Potong lemon (saya guna 1 biji limau nipis) dan gunakan 1/2 sahaja.Kemudian perahkan kedalam satu cawan susu cair.Kacau sehingga sebati.Susu akan berubah tekstur.Kalau malas nak buat beli plain yogurt.

Cara membuat bahan perapan:

1. Campurkan kesemua bahan-bahan rempah ratus ke dalam mesin pengisar.
2. Perah satu biji lemon ke dalamnya.Kemudian masukkan tairu atau plain yogurt.
3. Kisar bahan-bahan tersebut hingga sebati.
4. Kemudian lumurkan bahan perapan  pada ayam hingga sekata.
5. Perapkan ayam didalam beg kedap udara.Hal ini bertujuan untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih kuat ke dalam ayam.
6. Perap selama 5 jam.Saya perap semalaman.
7. Bakar di dalam oven bersuhu 170C selama 1 jam.Kalau nak cepat,boleh goreng seperti biasa ataupun guna pemanggang ajaib..Siap.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more

Resepi Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon

Resepimasa.- Selepas masa yang lama tidak berkongsi resipi mengenai ayam. Kali ini resipi yang akan dikongsikan ialah "Resepi Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon". Jom mari kita tengok resepi yang dikongsikan. 

Resepi Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon

Bahan-Bahan:

Bahan untuk ayam :

• 2 keping dada ayam
• 2 camca tepung jagung
• 2 camca tepung beras
• 2 camca tepung gandum
• 2 camca tepung kastard
• Garam
• Lada sulah
• Telor sebiji

Bahan untuk sos :

• 1 camca sos plum
• 2 camca perahan jus lemon
• 2 camca cuka
• 4 camca gula
• 2 sudu teh tepug jagung
• 1 sudu teh lemon emulco

Cara Penyediaan:

Cara-cara untuk ayam:

1. Basuh ayam hgga bersih,ketuk sedikit ayam dgn lesung untuk meleperkannya
2. Panaskan minyak.
3. Campur semua tepung,garam dan lada sulah kecuali tepung kastard.
4. Celupkan ayam dlm tepung, kemudian celup dgn telur,last celupkan dengan tepung kastard,
5. Gorengkan ayam dgn minyak yg agak panas.

Cara-cara untuk sos:

1. Campur semua bahan dlm periuk kecil masak hinggat mendidih dan pekat
2. Potong ayam yg dah goreng tadi
3. siramkan dgn sos lemon ini,siap utk dimakan..

Dihidangkan untuk : 2 orang

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Ayam Masak Kurma Sedap

Resepimasa.- Selepas masa yang lama tidak berkongsi resipi mengenai ayam. Kali ini resipi yang akan dikongsikan ialah "Resepi Ayam Mamak Sedap". Resipi ayam ini yang sering kita hadapi waktu kenduri atau perayaan.

Resepi Ayam Masak Kurma Sedap

Bahan-Bahan:

• 1 kg ayam
• 4 sudu besar rempah kurma ayam
• rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)
• 2 cawan santan pekat
• 2 biji tomato (dipotong 4)
• 2 biji kentang
• 1 biji lobak merah (didadu besar)
• sedikir air asam jawa

Bahan untuk dikisar:

• 5 ulas bawang putih*
• 5 ulas bawan merah*
• 2 cm halia*

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak
2. Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak
3. Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika
4. Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa
5. Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan
6. Kacau sebati dan biarkan mendidih
7. Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa

Dihidangkan untuk : 4 orang

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Lazatnya Resepi Ayam Ros Mamak

Resepimasa.- Selepas masa yang lama tidak berkongsi resipi mengenai ayam. Kali ini resipi yang akan dikongsikan ialah "Resipi Ayam Lazatnya Rosam Mamak". Resipi ayam rosario yang sering dihidangkan bila kenduri atau perayaan.Sudah penasaran dengan resepinya mari kita tengok.

Lazatnya Resepi Ayam Ros Mamak

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12
• sedikit kunyit, untuk goreng ayam
• sedikit garam, untuk goreng ayam
• 1 helai daun pandan, dicarik dan simpul
• 1 batang serai, dititik
• 2 senduk minyak masak
• 1 biji bawang besar, hiris memanjang
• 1/2 tin(225g) sup tomato
• 3 sudu besar tomato puri
• 1/2 tin susu cair
• 100 gram santan pekat
• daun pudina

Bahan untuk rempah tumis:

• 2 senduk besar minyak masak
• 2 batang kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 4 biji pelaga
• 5 kuntum bunga cengkih

Bahan dibancuh menjadi pes:

• 1 sudu besar serbuk jintan putih
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil kas kas
• 1 sudu kecil garam masala
• 1 sudu besar serbuk cili

Bahan Kisar A:

• 1 labu bawang besar
• 1 inci halia
• 5 ulas bawang putih

Bahan Kisar B:

• 15 tangkai cili kering1
• 1 batang karot
• 1 biji tomato

Bahan Kisar C:

• 100 gram badan, direndam air panas dan dikisar halus

Cara untuk memasak:

1. Gaulkan ayam bersama garam dan serbuk kunyit kemudian goreng ayam sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan rempah tumis, serai, daun pandan dan bawang besar. Tumisg sehingga bawang kekuningan dan naik bau.
3. Masukkan bahan kisar A, tumis sehingga naik bau dan kemudian masukkan pula bahan kisar B dan diikuti bahan kisar C. Masukkan tomato sup, tomato puri dan susu cair. Masak di atas api perlahan dan kacau supaya tidak hangus di bawah.
4. Masukkan pula bahan yang dibancuh menjadi pes. Kacau sehingga bahan-bahan dan rempah masak sehingga pecah minyak.
5. Apabila pecah minyak, masukkan ayam goreng dan biarkan masak di atas api perlahan selama 15-20 minit.
6. Kemudian masukkan santan pekat dan masak sehingga kuah menjadi pekat dan berkilat. Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
7. Angkat dan tabur dengan daun pudina dan bawang goreng.

 Dihidangkan untuk : 6 Orang

Selamat mencuba!!!
Rujukan

Read more

Manisnya Kek Coklat Moist Meleleh

Resepimasa.- Kek adalah satu hidangan pencuci mulut yang sering dihidangkan atau sesuai untuk dinikmati semasa minum kopi atau teh pada sebelah petang. Jom tengok "Resepi Kek Pisang Kukus Lembut dan Enak".

Manisnya Kek Coklat Moist Meleleh

Bahan-Bahan Kek Coklat Moist:

Bahan Pertama:

• Satu (1) cawan serbuk koko
• Satu (1) cawan gula pasir
• Satu (1) cawan susu cair
• Satu (1) cawan minyak masak atau marjerin dicairkan
• Setengah (1/2) cawan susu pekat manis

Bahan Kedua:

• Satu (1) dan suku (1/4) cawan tepung gandum
• Satu (1) sudu serbuk penaik
• Satu (1) sudu soda bikarbonat
• Empat (4) biji telur
• Satu (1) sudu esen perisa vanila

Cara-Cara Menyediakan Kek Coklat Moist:

Campuran pertama: 

• Campuradukkan semua bahan-bahan pertama iaitu gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam kuali. Masak semua bahan itu sehingga larut cair mengguna api kecil dan dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekatanya.

Campuran kedua:

• Campuradukkan dan ayak bahan kedua iaitu tepung gandum, serbuk koko , serbuk penaik dan soda bikarbonat dengan sekata.
• Kemudian, ambil 4 telur yang disediakan tadi untuk dipukul. Pukul telur itu sehingga kembang. Lebih kurang 5 minit macam itu la pukul telur.

Campuran Ketiga: 

• Masukkan campuran pertama tadi dengan telur yang telah dipukul kembang. Pastikan anda campurkannya dengan sekata.
• Kemudian, masukkan campuran kedua tadi dengan campuran ketiga. Campurkan campuran kedua sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati dan sekata. Pastikan anda campurkannya dengan sekata dan tidak berketul-ketul.
• Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Adun dan kacau sehingga sebati dan tidak berketul-ketul.
• Sediakan pengukus dan sapu marjerin pada loyang. Masukkan adunan atau campuran kek coklat moist anda ke dalam loyang.
• Pastikan air sudah mendidih baru masukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat moist anda tadi.
• Tutup loyang anda dengan aluminium foil, ini adalah untuk memastikan wap air tidak kena kek anda semasa mengukus.
• Kemudian, kukus kek coklat moist selama 1 jam

Sementara menunggu kek anda dimasak, anda boleh lah mengambil masa ini untuk menyediakan topping untuk kek anda atau dikenali sebagai ganache. Terdapat banyak cara dan kaedah untuk menyediakan ganache ini.

Cara-Cara Menyediakan Ganache

Cara Pertama: 

Bahan:

•     Setengah (1/2) cawan susu pekat manis
•     Dua (2) sudu besar serbuk koko
•     Dua (2) sudu besar mentega

Cara:

• Masukkan susu dan serbuk koko dalam periuk(api kecil) dan kacau hingga pekat
• Kemudian masukkan mentega  dan tutup api
• Tunggu sehingga sejuk dan siram ke kek coklat moist anda.

Cara Kedua:

Bahan:

• Setengah (1/2) bar coklat yang sudah di cair dan masak
• Dua (2) sudu besar susu pekat manis
• Satu (1) sudu mentega atau majerin
• Satu pertiga (1/3) cawan susu segar

Cara:

• Masakkan atas api guna kaedah Double boiler
• Jika hendakkan coklat itu pekat, jangan letak susu segar
• Tunggu sehingga sejuk dan siram ke kek coklat moist anda.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Kek Pisang Kukus Lembut dan Enak

Resepimasa.- Kek adalah satu hidangan pencuci mulut yang sering dihidangkan atau sesuai untuk dinikmati semasa minum kopi atau teh pada sebelah petang. Selain itu, resipi yang dibahagikan mengandungi pisang. Pisang mempunyai banyak kegunaan untuk badan, termasuk pisang kaya serat, mengekalkan kesihatan mata, dan peredaran darah. Mari tengok "Resepi Kek Pisang Kukus Lembut dan Enak".

Resepi Kek Pisang Kukus Lembut dan Enak

Bahan-bahan

• 10 sudu tepung
• 6 pisang pisang yang sangat masak
• 10 sudu besar minyak masak
• 10 sudu gula
• 4 btr telur
• 1 sudu serbuk penaik
• 1 sudu tepung soda
• Vanila secukup rasa

Langkah membuat Resepi Kek Pisang Kukus Lembut dan Enak :

1. Hancurkan pisang dengan garpu atau sudu sehingga separuh hancur dan mesti ada benjolan sedikit.
2. Pukul (kocok) gula, telur, serbuk penaik, dan serbuk soda hingga berbuih (busa) dan sehingga kembang, ketepikan bahan.
3. Selepas meratakan tepung secara beransur-ansur seli dengan minyak. Tambah pancutan vanila lagi sehingga tergaul secara rata.
4. Masukkan pisang dan kacau lagi sehingga kacau, kacau dengan menggunakan sudu atau spatula.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan ditaburi dengan tepung.
6. Kukus hingga matang selama kira-kira 30 minit dengan menggunakan medium api.
7. Jangan lupa untuk menutup tuala pengukus pakai kain jangan biarkan air menetes.
8. Uji menggunakan tusuk gigi apa sudah masak atau tidak, jika ia sudah masak segera mengangkat dari dapur dan matikan api.
9. Angkat dan berkhidmat.

Selamat Mencuba!!!!
Rujukan

Read more

Resepi Udang Masak Merah Berempah Simple

Resepimasa.- Siapa yang tidak suka udang?. Udang telah menjadi menu kegemaran semua orang. Manfaat udang adalah banyak udang yang mempunyai kandungan omega 3 yang tinggi sehingga sangat baik bagi pertumbuhan anak-anak. Tak perlu tunggu lama lagi mari kita tengok "Resepi Udang Masak Merah Berempah Simple".

Resepi Udang Masak Merah Berempah Simple

Bahan-bahan :

•     500 g udang basah (dibersihkan dan digaulkan dgn sedikit garam)
•     2 sudu makan sos tomato
•     1 tangkai daun kari
•     garam dan gula secukupnya
•     1 sudu makan kicap manis
•     1 sudu makan serbuk kari daging
•     4-5 sudu makan cili kisar
•     1 sk serbuk ketumbar
•     1 sk serbuk jintan putih

Bahan-bahan mesin :

• 1 labu bawang besar
• 3 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 batang serai
• 1/2 inci halia
• 1/2 inci lengkuas

Cara-cara :

1. Panaskan minyak utk goreng terendam. Goreng udang selama 2 minit. Kemudian angkat dan tuskan.
2. Tinggalkan sedikit minyak, tumis bahan2 mesin bersama daun kari hingga wangi.
3. Satukan serbuk kari, cili kisar, sos tomato, jintan putih dan serbuk ketumbar di dlm satu bekas. Bancuhkan dgn sedikit air utk dijadikan pes. Kemudian, tumiskan bersama bahan2 mesin tadi hingga pecah minyak.
4. Masukkan garam, gula, kicap dan sedikit air. Kacau dan biarkan ia mendidih.
5. Setelah kuahnya sedikit pekat, bolehlah dimasukkan udang tadi. Gaul2kan hingga rata.
6. Hidangkan setelah masak.

Selamat Mencuba!!!!
Rujukan

Read more

Resepi Sup Udang Tofu Istimewa

Resepimasa.- Satu lagi variasi masakan udang yang handak kami kongsikan. Sup udang tauhu dibuat dari bahan utama udang, tahu, cendawan, soun dan rempah-rempah lain yang dirumus dengan cara tertentu untuk menghasilkan sup sup udang yang lazat, lazat dan lazat yang disukai oleh banyak. "Resepi Sup Udang Tofu Istimewa" Sup udang tofu dibuat dari bahan utama udang, tahu, cendawan, soun dan rempah-rempah lain yang dicampur dengan cara tertentu untuk menghasilkan sup udang yang lazat dan yang disukai oleh banyak. Mahu cuba? Sila rujuk keterangan lengkap mengenai Resepi Sup Udang Tofu Istimewa berikut dengan teliti.

Resepi Sup Udang Tofu Istimewa

Bahan-bahan:

• 150 gram udang, disisakan ekornya, dibelah punggungnya
• 1 bungkus tahu sutera kotak, dipotong kotak
• 3 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong
• 25 gram soun
• 2 batang serai, diiris miring
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 50 gram jagung putren, dipotong 1 cm
• 1 blok kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml air

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih, digoreng
• 1 sendok makan ebi, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sup Udang Tofu :
1. Rebus air, bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai mendidih.
2. Masukkan jamur kuping dan jagung putren. Aduk rata.
3. Tambahkan udang, tahu, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Resepi Sup Udang Tofu Istimewa ini bersamaan dengan 6 hidangan.

Selamat Mencuba!!!!
Rujukan

Read more

Resepi Udang Sos Telur Asin Pedas Istimewa

Resepimasa. Satu lagi variasi udang goreng udang khas yang digoreng handak kami kongsikandisini. "Resepi Udang Sos Telur Asin Pedas Istimewa" masakan ini patut disukai oleh anda yang suka masakan pedas. Ya,kerana rempah-rempahnya dibuat pedas. Telur Masin merujuk kepada telur yang diawetkan dengan menggunakan garam bagi mengekalkan ketahanannya. Khasiat pada telur masin ini banyak sangat :

• meningkatkan peredaran darah
• Kaya dengan antioksidan
• Baik untuk pembangunan otak
• Boleh mengekalkan kesihatan mata
• Menghalang gejala anemia
• Mengekalkan kesihatan tulang
• Membantu pertumbuhan sel-sel baru

Mahu cuba? Sila rujuk keterangan lengkap mengenai resipi udang telur ayam pedas Istimewa berikut dengan teliti.

Resepi Udang Sos Telur Asin Pedas Istimewa

Bahan-bahan:
1. 350 gram udang, dikupas.
2.75 gram tepung protein sederhana.
3. 1 sudu tepung sagu.
4. Garam dan serbuk lada putih secukup rasa.
5. Minyak sayuran secukup rasa untuk menggoreng.

Bahan-bahan untuk membuat sos telur masin pedas:
1. 1 telur masin, gunakan kuning telur sahaja.
2. 1 benang leek, dihiris nipis.
3. 2 sudu minyak sayuran untuk tumis.

Perasa telur berpasir telur pedas:
1. 3 keping merah merah jambu merah, keluarkan benih, kemudian cincang hingga lembut.
2. 2 keping lada merah, dicincang secara kasar.
3. Garam, gula pasir, dan serbuk lada putih secukup rasa.
4. 4 ulas bawang putih, dihancurkan, kemudian dicincang sehingga lembut.

Cara Membuat Sos Khas Telur Udang Telur Pedas:
1. Masukkan tepung, tepung sagu, garam, dan serbuk lada putih ke dalam bekas, kacau sehingga dicampur dengan baik.
2. Minum udang dengan campuran tepung.
3. Minyak sayur panas untuk menggoreng.
4. Udang goreng semasa dibuang balik sehingga dimasak dan kering, angkat, longkang, diketepikan.
5. Panaskan minyak sayur untuk tumis.
6. Tumis bawang putih dan cili sehingga harum.
7. Masukkan kuning telur asin, garam, gula pasir, dan serbuk lada putih, kacau sehingga berbuih.
8. Masukkan udang dan bawang merah, masak sambil kacau sehingga bercampur, angkat.
9. Pindahkan ke bekas, sos udang masin khas udang siap untuk dinikmati.

Petua:
1. Sebelum dimasak, cendawan udang dengan jus limau untuk mengurangkan bau hanyir.
2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan.

Resipi saus udang garam istimewa ini bersamaan dengan 3 hidangan.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap

Resepimasa.- Bagi ibu bapa di rumah kadang kala keliru untuk memasak apa untuk kanak-kanak. Bagaimana untuk memenuhi pemakanan anak-anak kita dan meningkatkan selera makan mereka? Nah, "Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap" yang kita kongsi hari ini boleh dicuba di rumah. Sotong adalah salah satu daripada banyak manfaat ikan laut. Salah satu kegunaannya adalah untuk meningkatkan fungsi otak, Meningkatkan berat badan, meningkatkan selera makan, Diet Kalori dan memperbaiki sistem imun tubuh. Jom kita lihat Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap.

Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap

Bahan-bahan diperlukan:

Bahan A (Bahan Sumbat)

• 200 g udang (Dibuang kulit)
• 2 biji bawang merah (Dihiris)
• 2 biji telur
• 1 biji cili hijau (Dihiris)
• 1 biji cili merah (Dihiris)
• 1 pokok daun bawang (Dihiris)
• 1 pokok daun sup (Dihiris)
• 3 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

Bahan B (Sambal)

•     500 g sotong
•     1 labu bawang besar (Dipotong dadu)
•     1 ulas bawang putih (Dihiris)
•     5 sudu makan sos tomato
•     2 sudu makan cili kisar
•     1 sudu teh gula
•     1 pokok daun daun bawang
•     2 sudu makan minyak

Cara menyediakan dan memasak:

Cara Membuat Bahan Sumbat

1. Panaskan minyak, tumiskan udang dan bawang merah kemudian kacau rata.
2. Masukkan telur dan biarkan sehingga keras. Kemudian hancurkan.
3. Masukkan bahan yang dihiris dan garam. Kemudian kacau rata.
4. Tutup api dan ketepikan.

Cara Membuat Sambal

1. Buangkan kulit sotong, bersihkan kemudian tuskan.
2. Masukkan bahan sumbat yang sudah digoreng ke dalam sotong kemudian masukkan kepala sotong. Sematkan dengan lidi.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
4. Masukkan sos tomato, cili kisar, dan gula. Kemudian kacau rata.
5. Masukkan sotong dan masakkan sehingga mendidih.
6. Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan daun bawang. Sedia dihidangkan.

 Selamat Mencuba!!!!

 Rujukan
 

Read more

Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap

Resepimasa.- Hari ini nak berkongsi masakan seafood yaitu : "Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap". Sotong Bakar bercili ini sedap sekali jika dimasak dengan serai. Serai ini berguna untuk kesihatan, seperti mengurankan gangguan perut, insomnia, gangguan pernafasan, demam,  penyakit sendi dan edema. Antioksidan dalam serai ini berguna mengekalkan tahap kolesterol dan sistem kekebalan tubuh. Serai juga berguna dalam merawat diabetes jenis 2, kanser, dan membantu detoksifikasi. Serai adalah spesies rumput yang tinggi banyak tumbuh di kawasan tropika Asia.

Jom mari kita tengok Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap.

Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap

Bahan-Bahan:

•     Sotong (dikelar-kelar sedikit)
•     Bawang merah 3 ulas
•     Bawang putih 2 ulas
•     Sedikit halia (sikit saje ye)
•     2 sudu cili boh (atau cili kering)
•     1 batang serai yang gomuks (kalo yang jenis kurus keding tu kena pakai 2 batang la kot)
•     Sedikit serbuk ketumbar
•     Garam
•     Sedikit gula (taknak boh pon takpe)

Cara-Cara Membuat:

1. Kisar semua bahan-bahan di atas (kecuali sotong hehe)
2. Curahkan bahan yang telah dikisar ke atas sotong
3. Perap lebih kurang setengah jam.. tapi kalo dapat perap lebih lama lagi bagus… untuk resepi ni can biasanya perap 1-3 jam (bgantung pada kebiazaaan)
4. Balut sotong dengan aluminium foil… curahkan lebihan sambal / bahan kisar ke atas sotong so that nanti dia akan jadi moist
5. Bakar dalam 30 min camtu…
6. Dah masak, leh lah dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Mudah Muffin Pisang 2017

Resepimasa. nak berkongsi kuih muffin yang jadi favorit orang. Resepi Mudah Muffin Pisang 2017 ini patut untuk snek sekolah kanak-kanak kita. Pisang mengandung banyak sumber protein dan vitamin buat energi kanak-kanak kita di sekolah.

Resepi Mudah Muffin Pisang 2017

BAHAN-BAHAN :

• 4 biji pisang berangan/molek ~ dilecek
• 1 biji telur ~ dipukul sedikit
• 1/3 cawan butter ~ dicairkan
• 1/2 cawan gula (atau lebih ikut suka)

BAHAN DIAYAK :

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh garam

Cara Membuatnya :

1. Panaskan oven pada suhu 180C.
2. Satukan pisang, telur, butter, gula dalam bekas. gaulkan sebati.
3. Kemudian, masukkan bahan ayak dan gaulkan lagi sehingga sebati menggunakan spatula.
4. Sediakan papercup dalam tray muffin.
5. Isikan adunan hingga 3 suku penuh.
6. Hiaskan ikut suka. Boleh taburkan coklat rice atau letakkan badam sebagai hiasan.
7. Bakar selama 15-20min bergantung pada jenis oven.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan 

Read more

Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

Resepimasa. nak berkongsi tentang udang lagi. Variasi masakan udang ini memang banyak macamnya. Kali ini udang digabungkan dengan rasa india, itulah namanya kenapa Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap. Resepi ini mirip kali dengan nasi lemak namun kuah karinya berbeda. Nah ingin tahu dan nak mencuba mari tengok Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap.

 

Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg udang bersaiz sederhana
• 1 batang serai - dihiris halus
• 3 tangkai daun kari
• 1 sudu besar serbuk ketumbar jenama BABAS
• 1 sudu besar cili boh
• garam secukup rasa
• 1 cawan santan sederhana pekat
• daun kuniyt - dihiris halus

BAHAN DITUMBUK :

• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bahan yang ditumbuk dan tumiskan sehingga naik bau.
3. Kemudian,masukkan pula serai,serbuk ketumbar,daun kari,cili boh dan sedikit air.
4. Apabila telah mendidih,masukkan santan dan biarkan mendidih sementara.
5. Akhir sekali,masukkan udang dan taburkan dengan daun kunyit diatasnya.
6. Siap untuk dihidang.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan 

Read more

Resepi Simple Puding Tembikai

Resepimasa. Kalau udara panas sedapnya makan makanan yang buat badan jadi segar. Makanan tersebut tambah with ais, wah.... badan jadi terasa sejuk..Resepimasa kali ni nak berkongsi Resepi Simple Puding Tembikai  patutlah dicuba di dapur rumah.

Resepi Simple Puding Tembikai

Bahan-bahan :

• 20gm agar-agar bertali
• 5 cawan air
• 1 cawan gula - ikut citarasa masing2
• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar tepung kastard
• 2 cawan tembikai
• Secubit garam
• Sedikit pewarna hijau
• 2 sudu kecil pewarna merah oil base
• Sedikit bijan

Cara Membuatnya :

1. Agar2 tali tadi dicuci dan direndam selama 1 jam.
2. Masak agar2 dengan air hingga larut.
3. Masukkan gula. Kacau2 rata.
4. Kemudian, masukkan pula susu cair. Kacau rata.
5. Masukkan tepung kastard yang telah dibancuh dengan sedikit air dan secubit garam. Kacau sebati.
6. Perlahankan api.
7. Blender tembikai dengan 1/2 cawan adunan agar2 yang dimasak tadi hingga hancur.
8. Ambil 1 cawan adunan agar2 dan masukkan pewarna hijau.
9. Tuang dalam loyang/acuan. Biarkan beku sekejap.
10. Ambil lagi 1 cawan adunan agar2. Tuang atas agar2 hijau. Biarkan beku.
11. Tembikai yg diblender tadi dituang dlm periuk agar2 dan dituang pewarna merah. Besarkan api. Kacau rata/sebati sehingga mendidih. Tutup api.
12. Adunan agar2 tembikai tuang perlahan2 atas agar2 tadi sehingga habis. Terus tabur bijan hitam atas agar2. Biarkan beku/sejuk.
13. Masukkan dalam peti sejuk.
14. Selepas 2 jam potong ikut suka.
15. Sedia untuk dimakan sejuk2.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more

Resepi Lazat dan Mudah Daging Bebola 2017

Resepimasa. Sapa yang tak tau bola-bola daging? Semua orang sepatutnya suka masakan ini.Tua, muda walaupun budak-budak kecilpun suka. Bebola daging atau meatballs ni sesungguhnya sedap disantap bila musim hujan sebagai snek. Bisa buat tunda lapar bila di petang hari. Tak perlu tunggu lama Resepi Lazat dan Mudah Daging Bebola 2017.

Resepi Lazat dan Mudah Daging Bebola 2017

 Bahan-bahan :

• 1.5 kg daging cincang
• 2 biji bawang besar yang dicincang halus
• 2 cawan breadcrumb
• 4 biji telur

Cara Membuatnya :

1. Gaulkan kesemua bahan hingga sebati.
2. Bulatkan adunan menjadi bebola sehingga habis.
3. Panaskan frying pan dan goreng bebola tadi dalam frying pan tanpa minyak.
4. Terbalikkan bebola tadi hingga masak.
5. Boleh dimakan bersama spageti goreng.

Selamat Mencuba !!!
Rujukan

Read more

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Resepimasa/ Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017. Silahkan mencuba nuget udang ala thai

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Bahan-Bahan :

• 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
• 2 sudu besar red curry paste
• 1 biji telur gred AA
• 2 sudu teh kicap soya
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu besar santan pekat
• 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
• Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
• minyak masak secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)
2. Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.
3. Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula
4. Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)
5. Panaskan minyak dalam frying pan..
6. Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.
7. Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :

• 12 inci lengkuas – dihiris nipis
• 215 ulas bawang putih
• 3Kulit limau purut – dihiris
• 42 batang serai dihiris nipis
• 510 biji cili kering – dihiris
• 6 2 inci belacan
• 7garam dan gula
• 8Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Resepimasa. Tak bosan kami berkongsi resepi udang, hari ini kami nak berkongsi variasi resepi udang, Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017. Resepi ini udang digabungkan with ikan bilis

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Bahan-bahan :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 gengam Ikan bilis
• 1 sudu besar baking powder
• 2 ulas bawang besar (dihiris)
• 1/2 batang lobak merah (dihiris nipis panjang2)
• garam dan perasa (option)
• air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Masukkan tepung gandum, ikan bilis, baking powder dan bahan-bahan yang telah dihiris kedalam mangkuk.
2. Bancuh dengan air suam secukupnya sehingga adunan sebati dan tidak berketul seperti gambar diatas. (kalau guna air biasa pun boleh.)
3. Perasakan dan pastikan minyak betul-betul panas sebelum menyudukan adunan kedalam kuali.
4. Masak dengan menggunakan api sederhana besar sehingga cucur bertukar warna kekuningan dan    kelihatan ranggup.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Resepimasa. nak berkongsi Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017. Siapa yang tak suka dengan udang? Udang dah jadi favorit tiap orang. Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017 budak-budak kecil sepatutnya suka dengan masakan ini.

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Bahan-bahan :

• 20 - 30 ekor udang - dibuang kulitnya dan tinggalkan sedikit kulit dibahagian ekornya
• 80 gram tepung gandum
• 100 ml air
• 1 sudu kecil baking powder
• sedikit garam
• sedikit kunyit

Cara Membuatnya : 

1. Masukkan tepung gandum, garam dan baking powder ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air dan kacau rata supaya tidak berketul.
3. Biarkan selama 30 minit sebelum digunakan.
4. Panaskan minyak yang banyak,agak2 boleh tenggelamkan udang.
5. Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung.
6. Bahagian ekor tidak perlu bersalut tepung.
7. Masukkan ke dalam minyak dan goreng sehingga keperangan.
8. Angkat dan toskan.
9. Hidangkan bersama sos pencicah kegemaran anda.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Resepimasa. Hari ini kami nak berkongsi resepi lazat yaitu Resepi Lazat Udang Bakar Cheese. Resepi ini jadi rujukan buat keluarga. Udang berguna untuk tumbuh kembang budak-budak kecil.

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Bahan-bahan :

• 600 gram udang harimau
• 280 gram keju
• 100 gram mentega
• 50 gram bawang putih - dicincang halus
• 10 gram garam
• 10 gram serbuk perasa
• 20 gram gula
• 50 gram susu cair

Cara Membuatnya :

1. Belah dua udang harimau.
2. Perapkan dengan bawang putih, garam, serbuk perasa dan gula. Biarkan kira-kira 15 minit.
3. Susun kepingan keju pada bahagian tengah udang. Diikuti dengan susu cair.
4. Susun udang atas dulang yang disapu mentega.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana kira-kira 10 minit.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more