Thursday, April 27, 2017

Resipi Milano Ayam Lazat 2017

Pagi kawan kali ini kami akan berkongsi sebuah resipi istimewa. Resipi Milano Ayam Lazat. Resipi malino ayam lazat ini cocok tuk dinikmati bersama keluarga apalagi budak kecil pasti lah suka.Karena dalam Resipi malino ayam lazat ini ada juga fettuccini, budak kecil kan suka dengan pasta. Jadi, untuk para ibu-ibu tidak usah pusing kalo budak kecil tidak mau dengan nasi. Sudah penasaran dengan Resipi Malino Ayam Lazat mari kita tengok.
Resipi Milano Ayam Lazat 2017 
Bahan-bahan :
  • 1 Sudu mentega
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1/2 cawan matahari-kering tomato, dicincang
  • 1 cawan sup ayam, dibahagikan
  • 1 cawan krim berat
  • 1 pound tanpa kulit, ayam tanpa tulang bahagian dada
  • garam dan lada secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak sayuran
  • 2 sudu besar dicincang selasih segar
  • 8 auns fettuccine kering pasta
 Prep      Cook      siap
10 m      20 m      30 m
 Cara Membuat :
  • Di dalam periuk dengan api perlahan, mencairkan mentega; masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat. Tambah tomato dan 3/4 cawan sup ayam; meningkat kepada api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Mengurangkan haba dan reneh, tidak bertutup, selama kira-kira 10 minit atau sehingga tomato lembut. Tambah krim dan masak sehingga mendidih; kacau. Reneh dengan api sederhana sehingga sos cukup tebal untuk kot belakang sudu.
  • Taburkan ayam dengan garam dan lada di kedua-dua belah pihak. Dalam kuali yang besar dengan api yang sederhana, minyak panas dan ayam tumis. Akhbar mengenai ayam kadang-kadang dengan spatula slotted. Masak selama kira-kira 4 minit setiap bahagian atau sehingga daging terasa kenyal dan tidak lagi merah jambu di dalam. Memindahkan kepada papan; menutup dan menyimpan panas. Membuang lemak dari kuali.
  • Dalam kuali yang sama, dengan api yang sederhana, masak 1/4 cawan sup ayam sehingga mendidih; kacau jus kuali. Mengurangkan sedikit dan menambah sos krim; kacau dalam selasih dan menyesuaikan perasa secukup rasa.
  • Sementara itu, membawa periuk besar air masin ringan sehingga mendidih. Menambah fettuccine dan masak selama 8 hingga 10 minit atau sehingga al dente; longkang, bertolak ke mangkuk dan gaul dengan 3 hingga 4 sudu besar sos.
  • Potong setiap dada ayam ke dalam 2 hingga 3 keping pepenjuru. Panaskan sos perlahan-lahan jika diperlukan. Memindahkan pasta untuk berkhidmat plat; bahagian dengan ayam dan kot dengan sos krim; hidang.
 Tips :
foil aluminium boleh digunakan untuk menyimpan makanan lembap, masak sama rata, dan membuat pembersihan lebih mudah.
Demikian Resipi Milano Ayam Lazat 2017 ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.
Rujukan


Read more

Wednesday, April 19, 2017

Resepi Shrimp Cocktail Lazat

Kita jumpa lagi di resepimasa.hari ini kami handak berkongsi mengenai resepi masakan udang yang biasa disajikan di hotel berbintang atas sebagai appertizer. Resepi Shrimp Cocktail Lazat banyak digemari oleh para pelancong yang menginap di hotel.Pembuatan Resepi Shrimp Cocktail Lazat ini pun mudah sekali sehingga bisa dicoba di dapur rumah kita.Sudah mulai penasaran dengan Resepi Shrimp Cocktail Lazat, mari kita lihat resepi shrimp cocktail lazat berikut :
Resepi Shrimp Cocktail Lazat
BAHAN:
  1. 400 gram udang ukuran sedang
  2. 8 juring limau mandarin kalengan
  3. 4 lembar daun salad/lettuce

SAUS:
  1. 50 ml mayones
  2. 50 ml krim kental
  3. 1/2 sudu tea saus mustard
  4. 1/2 sudu tea tobasco
  5. 1 sudu makan saus tomat
  6. 1 sudu makan saus inggris (worcestershire sauce)
  7. 1/2 sudu tea garam
  8. 1/2 sudu tea gula pasir
  9. 1 sudu makan air limau lemon

HIASAN:
 Limau lemon iris
 Pasli

CARA MEMBUAT:
  1. Kupas kulit udang, buang kepala dan tinggalkan ekornya. Rebus dalam air hingga udang berubah warna, angkat, tiriskan, sisihkan. Potong-potong udang, bila tampak besar, buang ekornya. Belah-belah limau mandarin atau biarkan tetap utuh, dan iris atau robek-robek daun salad ukuran 1/2 cm.
  2. Saus: Aduk mayones bersama krim kental dan saus mustard, masukkan tobasco, saus tomat, saus inggris, garam, gula, dan air kimau lemon, kacau hingga rata.
  3. Campur semua bahan menjadi satu bersama 3/4 bagian saus, kacau sampai rata. Siapkan 4 buah gelas berkaki atau mangkuk salad.
  4. Penyajian: Taruh sepotong daun salad dalam setiap gelas. Masukkan campuran bahan salad ke dalamnya, kemudian tuangkan sisa saus di atasnya. Hias dengan sepotong limau lemon dan pasli.

Tips:
Jika belum akan dihidangkan, simpan bahan dan saus secara terpisah dalam lemari es. Campur sesaat sebelum dihidangkan.
Demikian Resepi Shrimp Cocktail Lazat dan Simpel ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.



Read more

Tuesday, April 18, 2017

Resepi Ayam Cincane Khas Kalimantan Spesial 2017

Resepi Ayam Cincane Khas Kalimantan Spesial 2017. Resepimasa kali ini handak berkongsi cara membuat resepi ayam yang paling kami rekomen. Resepi Ayam Cincane adalah salah satu masakan tradisional dari Indonesia tepatnya dari Pulau Kalimantan. Resepi Ayam Cincane Khas Kalimantan patut untuk dicuba di rumah jika sudah bosan dengan masakan ayam pada umumnya. Cara membuatnya pun sangat mudah hanya 7 langkah sahaja macam membuat ayam bakar, patut untuk dicuba di rumah.
Resepi Ayam Cincane Khas Kalimantan Spesial 2017
Bahan :
  • 1 ekor ayam saiz sedang
  • 1/2 liter santan kelapa
  •  1 sudu teh garam
  • 1 sudu makan air perasan limau nipis 
  • 1 sudu makan gula merah, sikat halus
Bumbu Halus :
    • 3cm halia
    • 5 butir kemiri
    • 5 buah red cili
    • 5 ulas bawang putih
    • 12 ulas bawang mera
Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam cincane lalu lakukan langkah berikutnya, yaitu mencuci bersih ayam uth
  2. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam tadi dan kacaukan sampai rata.
  3. Tambahkan sikat gula merah, garam dan tuangi santan sedikit demi sedikit sambil dikacau dan dimasak hingga matang.
  4. Tambah air perasan limau nipis lalu masak hingga bumbunya meresap serta kuah mulai mengental.
  5. Kalau sudah, angkat lalu panggang atau bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik di atas bara api hingga matang.
  6. Angkat lalu sajikan di pinggan bersama bahan pelengkap lainnya, seperti : sambal dan lalapan.
  7. Hidangan Ayam Cincane siap dinikmati.
Demikian Resepi Ayam Cincane Khas Kalimantan Spesial 2017 dan Simpel ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.
Rujukan

Read more

Saturday, April 15, 2017

Resepi Ayam Lada Hitam Lazat 2017 (7 Langkah Sahaja)

Resepi Ayam Lada Hitam Laziz 2017, resepimasa akan berkongsi tip-tip untuk anda yang ingin mencuba resepi memasak ini bertemakan ayam. Resepi ayam lada hitam yang dimasak amat sesuai untuk seisi keluarga. Ayam lada hitam boleh makan nasi putih dengan hangat. Pasti ia akan lebih menjimatkan dan bersih ketika kita boleh memasak itu sendiri. Bahan-bahan berikut dan langkah-langkah memasak.
Resepi Ayam Lada Hitam Laziz 2016
Resepi Ayam Lada Hitam Laziz 2016

Resepi Ayam Lada Hitam Laziz 2016

Bahan-bahan utama:

  • 1 ayam, dibersihkan dan kerat kepada 10 bahagian atau secukup rasa
  • lada hijau bersaiz sederhana ½
  • lada loceng merah bersaiz sederhana ½
  • lada loceng kuning ½ bersaiz sederhana
  • 1 keping daun bawang, dihiris lengthwise
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam yang baru dikisar
  • 3 camca besar sos soya manis
  • 500 ml air masak hingga mendidih ayam
  • 250 ml air

Bahan-bahan perasa:

  • 3 keping merah lada cayenne, atau secukup rasa
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 bijirin daripada bawang merah
  • ½ sudu besar garam
Setelah semua bahan-bahan utama dan perasa-perasa yang halus telah bersedia, selanjutkan cara-cara membuat ayam lada hitam yang enak, sihat dan higienist.

Resepi Ayam Lada Hitam Lazat 2017

  1. Daging ayam rebus yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan akhirnya setengah liter air selama kira-kira setengah jam, atau hingga ayam adalah 75% matang
  2. Setelah selesai dimasak, membuang air dan angkat daging ayam, kemudian Tambah air
  3. Sediakan kuali dan Panaskan minyak. Setelah minyak agak panas, tumis perasa lancar
  4. Tambah bawang, terus sauteing dan Tambah semua kepingan lada loceng. Tumis sehingga kelihatan melenting lada pada separuh
  5. Setelah lada pada separuh kelihatan melenting, masukkan ayam rebus. Kacau-kacau sehingga semua bahan kisar
  6. Tambah lada hitam serbuk dan manis kicap. Kacau dan masak hingga ayam dan bahan-bahan lain yang masak dengan sempurna
  7. Setelah selesai dimasak, Hidangkan atas pinggan menghidang. Sesuai disertai dengan nasi panas atau kentang goreng Perancis/rebus + buah-buahan untuk menambah khasiatnya. 
Well, jadi Mudah-mudahan resepi ayam lada hitam anda boleh memasak dengan lazat untuk keluarga tercinta.

Rujukan: resep-om
Read more

Resipi Ayam Goreng Madu Lazat

Ayam Goreng Madu telah menjadi kegemaran keluarga saya selama bertahun-tahun, sekarang saya akan berkongsi resipi makanan yang merupakan kegilaan saya itulah resipi ayam goreng madu. Berikut adalah bahan-bahan serta cara untuk membuatnya.
Resipi Ayam Goreng Madu Lezat 2017
Resipi Ayam Goreng Madu Lezat 2017

Resipi Ayam Goreng Madu Lazat 2017

Bahan-bahan Resepi Ayam Goreng Madu

  • 1 (4 paun) keseluruhan ayam dipotong keping
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • 1/2 cawan madu
  • 1 sudu besar bawang putih serbuk
  • ayam 1 paket
  • 2 cawan tepung pelbagai guna
  • minyak sayuran 1 suku untuk menggoreng

Arahan-arahan Resepi Ayam Goreng Madu

Prep: 30 m, masak: 40 m, disiapkan: 1 h 10 m
  1. Kepingan ayam dengan garam dan lada sulah, kemudian kot setiap Kepingan potongan ayam dengan madu.
  2. Dalam satu hidangan yang cetek atau mangkuk, Campurkan bersama serbuk bawang putih,Granules bersama bouillon ayam dan tepung. Mengorek ketulan ayam bersalut madu dalam campuran tepung, lapisan sepenuhnya.
  3. Isi yang besar, berat kuali dengan api dengan minyak sedalam satu inci. Haba atas api sederhana-tinggi.
  4. Goreng ayam selama sekurang-kurangnya 5 minit setiap sisi, sehingga tidak lagi merah jambu.
Demikian Resepi Ayam Goreng madu yang laezat dan Simpel ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.
Rujukan
Read more

Friday, April 14, 2017

Resepi Chocolate Mousse Kek Luar Biasa 2017

Kalau bicara coklat semua orang pasti suka dengan coklat.Mulai dari coklat sampai macam-macam olahan dari coklat. Salah satu macam olahan dari coklat adalah Mousse Kek. Kata Mousse ini dari bahasa franch, "mus" artinya buih. Mousse cake ini biasanya masuk dalam menu dessert. Masa ini kami nak berkongsi mengenai Resepi Chocolate Mousse Kek Luar Biasa 2017.
Resepi Chocolate Mousse Cake Luar Biasa 2017

 RESEPI CHOCOLATE MOUSSE KEK LUAR BIASA 2017

Bahan-bahan :
Untuk Kek:
  • 10 oz. Berkualiti tinggi semisweet coklat (dicincang)
  • 4 biji telur besar (suhu bilik)
  • gula 1/3 cawan
  • garam 1/4 sudu teh
  • 1 sudu teh ekstrak vanila
  • 1/2 cawan mentega (dilembutkan pada suhu bilik)
Untuk Chocolate Mousse Layer:
  •  10 oz. Berkualiti tinggi semisweet coklat (dicincang)
  • 1-1 / 2 cawan sebat berat krim
  • 1 sudu teh gelatin unflavored
  • 2 sudu air sejuk
Untuk White Chocolate Mousse Layer:
  • 7 oz. Berkualiti tinggi coklat putih (dicincang)
  • 1-1 / 2 cawan sebat berat krim
  • 1 sudu teh gelatin unflavored
  • 1 sudu makan air sejuk
 CARA MEMASAK MOUSSE KEK
 Untuk Kek:
  • Panaskan ketuhar kepada 350 F. Sapu 9 atau 10 inci springform dan beratur bahagian bawah dengan kertas minyak. kek perlu dibakar di dalam air mandi supaya tepi tidak kering (balut pan springform dalam dua lapisan aluminium foil dan letakkan di dalam periuk yang lebih besar dengan kira-kira 1-1 / 2 inci air panas).
  • Cairkan 10 oz. Berkualiti tinggi semisweet coklat dengan api kecil lebih dandang dua atau dalam ketuhar gelombang mikro.
  • Meletakkan putih telur dalam mangkuk besar dengan kira-kira satu pertiga daripada gula dan menewaskan pada kelajuan rendah. Secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan dan pukul sehingga campuran mula kelihatan kembang, kemudian masukkan baki gula, garam dan vanila. Terus memukul sehingga semua gula larut dan meringue kelihatan berkilat (hampir peringkat lembut puncak).
  • Menggunakan kacau pukul mentega lembut ke dalam coklat cair sehingga ia digabungkan, kemudian pukul dalam kuning telur. Menambah separuh daripada meringue ke dalam adunan coklat dan pukul perlahan-lahan, kemudian dengan spatula kali ganda dalam meringue baki (perlu diingat untuk bergaul dengan baik adunan yang lebih berat di bahagian bawah mangkuk)
  • Tuangkan adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar selama 26-28 minit (sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke pusat keluar bersih).
  • Apabila anda mengeluarkan kek dari oven pertama biarkan ia sejuk ke suhu bilik dan kemudian sejukkan ia selama 1 jam (kek disejukkan akan tenggelam sedikit dan kehilangan beberapa jumlah). Mengambil ia keluar peti sejuk dan menjalankan pisau di tepi kuali, membuka kunci cincin dari pan springform, mengambil ia di luar dan terbalikkan kek ke pinggan. Buang bahagian bawah kertas kuali dan minyak tersebut kemudian meletakkan kembali cincin dari springform di sekeliling kek untuk menggunakannya sebagai acuan untuk mousses coklat.
Chocolate Mousse Layer:
  • Place 10 oz. Berkualiti tinggi semisweet coklat (dicincang) dalam mangkuk haba-bukti.
  • Dalam piring kecil melembutkan 1 sudu teh gelatin unflavored dalam 2 sudu besar air sejuk ketepikan.
  • Membawa 1/2 cawan sebat berat krim sehingga mendidih dan tuangkan ke atas coklat cincang, kacau perlahan-lahan, sehingga licin dan coklat cair sepenuhnya. Jika coklat tidak akan cair sepenuhnya semula memanaskan campuran pada haba yang rendah, dan terus kacau sehingga itu semua cair.
  • Haba lembut gelatin dengan api kecil, kacau untuk membubarkan. Apabila ia 's benar-benar percuma ketulan, kacau gelatin cair ke dalam coklat cair.
  • Menyiapkan baki 1 cawan krim sebat berat (JANGAN overwhip ia !!!) sehingga timbul buih.
  • Campuran coklat mestilah bebas daripada ketulan dan suhu perlu kira-kira 80 darjah F (untuk mengelakkan coklat yang menetapkan, tetapi jika ia terlalu panas, krim disebat akan cair).
  • Menambah kira-kira separuh daripada krim disebat kepada coklat dan pukul perlahan-lahan sehingga ia semua bergabung, maka kali ganda dalam krim disebat baki (pastikan untuk sama rata menggabungkan semua coklat cair dari bahagian bawah mangkuk)
  • sebarkan mousse ke atas bahagian atas kek sejuk di gelanggang dan licin dengan spatula. Letakkan kek kembali ke dalam peti sejuk.
White Chocolate Mousse Layer:
  • Ulangi arahan bagi lapisan coklat mousse, menggunakan coklat putih (berhati-hati tidak terlalu panas coklat putih manakala ia lebur atau ia akan memisahkan dan menjadi unusuable)
  • Sebarkan coklat mousse putih di atas mulut mousse coklat dan menetapkan semula ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4-5 jam (atau semalaman).
  • Sebelum berkhidmat, menjalankan pisau nipis sekitar tepi, membuka kunci dan mengangkat cincin springform pan.
  • Hiaskan kek dengan rambut keriting coklat atau bercukur jika dikehendaki.
  • Menyimpannya dalam peti sejuk.
  • Kek boleh dibekukan sehingga beberapa minggu.
 Nota :
Cara membuatnya hanya perlu masa 28 minit
Demikian Cara memasak Chocolate Mousse Kek Luar Biasa 2017 semoga berfaedah.amin
Rujukan
Read more

Tuesday, April 11, 2017

Resipi Ayam Kapitan 2017

Resipi Masakan Malaysia kali ini kami berkongsi menganai Ayam Kapitan , masakan ini merupakan Makanan Khas Malaysia dimana kari ayam moreish dan asli Malaysia ini menggabungkan masam Asam dan berkrim santan bagi kedalaman sebenar rasa. Dengan resipi ini anda bisa mencobanya dirumah sebagai hidangan untuk keluarga anda. berikut ini Resipi Ayam Kapitan simak baik-baik ya?
Resipi Ayam Kapitan 2016
Resipi Ayam Kapitan 2016

Resipi Ayam Kapitan 2016

Tempoh Memasak

Persiapan :30 minit, Memasak: 2 jam 

Bahan-bahan

  • 2 sudu besar kunyit
  • 1 sudu besar garam laut tidak stabil
  • 8 kaki ayam, tulang dan kulit, potong paha dan drumsticks
  • 225ml minyak sayur-sayuran
  • 500ml tebal santan (ini mestilah penuh lemak)
  • 2 tangkai Serai, keyakinan
  • 4 daun limau nipis 
  • 2 sudu besar serbuk stok ayam
  • 2 sudu makan putih caster sugar
  • 85g Asam paste

Bahan pes rempah

  • 40 biji cili kering yang kecil dikeluarkan
  • 50g gingerPeeled segar dan kira-kira dicincang
  • 50g lengkuas, dikupas dan dicincang kasar
  • 4 tangkai Serai, tender sebahagian sahaja
  • 350g Thailand atau biasa bawang merah, kira-kira dicincang
  • 25g candlenuts atau kacang macadamia
  • 4 ulas bawang putih, dicincang kasar
  • 2 sudu makan minyak sayuran 

Cara Memasak Ayam Kapitan

  1. Campuran kunyit, garam dan 3 sudu besar air dalam hidangan logam yang besar, kemudian masukkan ketulan ayam. RUB seluruh ayam, tutup dan berehat semalaman, atau biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
  2. Sementara itu, membuat rempah tampal. Rendam cili kering di dalam air panas selama 20 minit hingga lembut. Parit, kemudian Campurkan cili dan bahan-bahan lain yang bersama-sama dalam pemproses atau blender sehingga sebati.
  3. Panaskan minyak di dalam kuali atau periuk besar, berasaskan berat. Goreng ayam dalam kelompok selama 5 minit sehingga keemasan, menjadikan nasi. Parit ayam di atas kertas dapur. Berhati-hati keluarkan separuh minyak ke dalam bekas heatproof, kemudian Tambah pes rempah ke baki minyak di dalam kuali.
  4. Goreng pes selama 5 minit, kemudian kembali meninggalkan ayam ke dalam kuali leper, diikuti dengan santan, Serai dan limau nipis. Masak selama lebih 5 minit, kemudian masukkan stok pes tepung, gula dan Asam. Mereneh perlahan-lahan selama 1 jam 30 minit-1 jam 40 minit sehingga ayam terjatuh dari tulang. 
Resipi ayam Kapitan jadi kami quote dari goodfood boleh membantu anda dalam masakan ayam kapitan yang lazat. Mari Kongsi resepi ini kepada rakan-rakan anda dan jangan lupa tulis komen di bawah.

Read more