Saturday, March 25, 2017

Resipi Ayam Panggang Teriyaki

Halo kawan kali ini kami akan berkongsi resepi ayam yaitu Ayam Panggang Teriyaki. Resepi Ayam merupakan masakan yang banyak digemari oleh banyak orang. Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepun yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan beraroma demi/mirin/gula. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan sos teriyaki. Di Jepun, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki Qadar ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepun digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.
Resipi Ayam Panggang Teriyaki
Resipi Ayam Panggang Teriyaki
Nah sekarang simak resipi Ayam Berikut ini :-

Resipi Ayam Panggang Teriyaki

 Bahan-bahan

  • 1 sudu besar cornstarch
  • 1 sudu besar air sejuk
  • gula 1/2 cawan putih
  • 1/2 cawan kicap
  • 1/4 cawan cuka
  • 1 bawang putih, cincang
  • 1/2 sudu teh halia
  • 1/4 sudu teh lada hitam 
  • 12 paha ayam kulitnya

Arahan-arahan/ Cara Memasak

Menyediakan: 30 m
Masak: 1 h
Siap pada: 1 h 30 m
  • Dalam periuk kecil lebih haba yang rendah, menggabungkan cornstarch, air sejuk, gula, kicap, cuka, bawang putih, halia dan tanah lada hitam. Biarkan mereneh, kerap, kacau sehingga sos thickens dan buih.
  • Panaskan ketuhar kepada 425 darjah F (220 darjah C).
  • Letakkan ketulan ayam di ringan lancar 9 x 13 inci. Berus ayam dengan sos. Pusingkan keping, dan berus lagi.
  • Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit. Pusingan keping ke atas, dan Bakar 30 minit, sehingga tidak lagi merah jambu dan jus jalankan jelas. Berus dengan sos setiap 10 minit semasa memasak.

Nota Memasak

Kerajang aluminium boleh digunakan untuk menyimpan makanan yang lembap, masak sekata dan membuat pembersihan lebih mudah.

Rujukan
Read more

Sunday, March 19, 2017

Resepi Rendang ayam paling lazat 2017

Resipi Ayam kali ini kami akan berkongsi menganai Rendang Ayam, Rendang adalah hidangan yang berasal dari kawasan padang Sumatra Barat dan Tahukah anda bahawa makanan adalah daging lembu paling lazat rendang No. 1 di dunia selepas nasi goreng. Ini adalah kerana rasa begitu sedap terletak di rempahnya dengan cukup lama.
Resepi Rendang ayam paling lazat 2017
Resepi Rendang ayam paling lazat 2017
Terdapat 2 jenis rendang iaitu  rendang sapi dan ayamsekarang kita akan membincangkan tentang resipi rendang ayam simak berikut ini :-

Resepi Rendang ayam paling lazat 2017

Bahan-bahan:

ayam 1 ekor

PES REMPAH:

  • 7 ulas bawang putih
  • 10 ulas bawang merah
  • 15 padi merah
  • 5 buah-buahan kecil lada panas

PERASA yang lain:

  • 1 cm lengkuas
  • 4 keping daun bay
  • 5 keping Serai
  • santan 1 (dibuat poyah dan lecek)
  • 200 cc santan
  • Garam secukup rasa
  • 1 sudu teh lada serbuk
  • 1 sudu teh vitsin
  • 1 sudu teh gula perang
  • 2 sudu ketumbar (lecek)

BAGAIMANA UNTUK MEMASAK RENDANG AYAM:

  • Bersihkan ayam kemudian potong kepingan, ketepikan
  • Mempuri rempah (bawang putih, bawang, lada cayenne dan cili merah sehingga sebati).
  • Goreng rempah sehingga rasa dan tambah rempah-ratus lain dan masukkan poyah.
  • Setelah perap yang dimasak, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kepingan dan ungkep sehingga lembut.
  • Masukkan dalam santan dan masak lagi sehingga air yang tebal.
  • Berkhidmat
untuk detail sila lihat vidio dibawah ini :-
Demikian Resipi Rendang Ayam Hidangan Asli Indonesia, semoga berfaedah.amin
rujukan
Read more

Saturday, March 18, 2017

Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017

Resepi Udang Masak Serai - Selain Resepi Ayam , Resepi udang merupakan resepi yang banyak digemari oleh masyarakat umum.  Tak banyak bahan yag digunakan dalam membuat udang masak serai ini. Namun rasa dan aromanya tak dapat diabaikan begitu saja. Yuk, sajikan hidangan nikmat ini untuk sajian makan sehari-hari terlebih untuk sajian Ramadan Raya dan Buka Puasa pasti Lazat .
Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017
Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017
Ok Jom ke Resepi Udang Masak Serai yang mudah dan Lazat ini ya?

Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resepi udang Masak Serai:
  • 400 gram udang pacet besar, koyak di bahagian belakang
  • 6 bijirin labu bawang merah, dicincang halus
  • 3 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 4 dikeringkan merah padi, dicincang halus
  • 2 cili merah, dicincang
  • 4 tangkai Serai, dihiris halus, putih telah diambil
  • 2 sudu teh garam
  • gula 1/2 sudu teh zarah
  • 50 ml air
  • 2 camca besar minyak untuk sautéing masak

    Bagaimana untuk membuat udang masak Serai (3 langkah mudah sahaja):

    1. Panaskan minyak, tumis bawang, bawang putih, cili Kering, Cayenne merah dan Serai sehingga aromatic.
    2. Masukkan udang. Kacau sehingga ia berubah warna.
    3. Tambah air dan garam. Masak sehingga selesai dan meresap.

    Nota Resepi Udang:

    Bahan diatas untuk 4 Porsi
    Demikian Udang Masak Serai yang bisa and cuba untuk resepi sehari-hari , kerana cara memasak resepi sangat mudah dan rasanya lazat. Jangan lupa anda harus kuasai resepi udang ini untuk memasak di Bulan Ramadan Raya 2017 semoga berfaedah.amin


    Read more

    Resepi Ayam Panggang Bermadu lazat 2017

    Resepi Ayam panggang Bermadu Lazat. resepimasa kali ini berkongsi menganai resepi ayam panggang bermadu yang cocok untuk hidangan buka puasa atau Ramadan Raya 2017, bisa juga sebagai menu resipi sehari-hari . 
    Resepi Ayam Panggang Bermadu  lazat
    Resepi Ayam Panggang Bermadu  lazat
    Resepi Ayam marupakan reseipi yang banyak digemari oleh masyarakat. ok, langsung saja ya berikut bahan dan cara memasak ayam panggang bermadu untuk sajian ramadan raya 2017.

    Resepi Ayam Panggang Bermadu  lazat Spesial Ramadan Raya 2017

    Bahan Resepi Ayam Panggang Bermadu

    • 1 ekor ayam (dipotong ikut suka dan direbus bersama sedikit garam - separuh masak - tuskan)
    • 2 sudu besar sos lada hitam
    • 2 sudu besar sos cili
    • 2 sudu makan madu
    • 2 sudu makan jus limau kasturi/lemon
    • 1 sdt serbuk paprika - optional
    • 1 sudu besar kicap pekat
    • 1 sudu besar sos BBQ
    • 1 sudu besar sos tiram
    • 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
    • 1 inci halia(ditumbuk)
    • 1 sudu makan minyak zaitun/minyak masak
    • garam dan gula secukupnya

    CARA MEMASAK AYAM PANGGANG BERMADU (6 LANGKAH SAHAJA)

    1. Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan perap selama 1/2 jam.
    2. Panaskan oven pd suhu 190-200C.
    3. Kemudian sediakan dulang dan lapik dgn kertas foil. 
    4. Susunkan ayam dan bakar selama 15 minit. 
    5. Setelah itu, keluarkan dulang berisi ayam td dan terbalikkan ayam. 
    6. Siramkan dgn lebihan bahan perap/sos tadi ke atasnya.  Bakar lagi selama 15 minit.
    Demikian Resepi Ayam Panggang Bermadu spesial Ramadan Raya 2017 , semoga berfaedah.amin
    rujukan:dayangjack

    Read more

    Monday, March 13, 2017

    Resepi Ramadan raya 2017 Cakoi Mudah dan lazat

    Resepi Ramadan raya 2017 Cakoi Mudah dan lazat - Resepi cakoi merupakan doh berbentuk panjang, berwarna perang keemasan bila siap dimasak, ia dimasak dengan cara bergoreng, menggunakan minyak yang banyak dan merupakan satu masakan orang Cina dan di Indo-China. Kebiasaannya, ia dimakan ketika sarapan bersama bubur nasi, kanji atau air kacang soya. 
    Resepi Ramadan raya 2017
    Resepi Ramadan raya 2017
    Di sebahagian kalangan penduduk utara semenanjung Malaysia, cakoi juga dikenali sebagai patongko, iaitu asal perkataan dari Thailand yang juga merujuk kepada kuih jenis ini.
    Cakoi Bisa anda jadikan resepi Menu Buka Puasa 2017 dimana resepi Cakoi seperti berikut ini :

    Resepi Ramadan raya 2017 Cakoi Mudah dan lazat 

    Bahan-bahan Resepi Cakoi 2017

    • 2 cawan tepung gandunm
    • 1 paket yis 11 g
    • 1 biji telur
    • 2 sudu kecil baking powder
    • 1/2 sudu kecil garam
    • 2 sudu besar gula
    • 2 cawan air
    • 1/2 cawan minyak masak
    • Minyak masak untuk menggoreng.
    Nota Memasak:
    cakoi menggunakan minyak yang banyak untuk menggoreng sebab dia akan mengembang.

     CARA MEMASAK CAKOI

    • Pecahkan telur di dalam 2 cawan air kemudian  dan masuk kan gula serta garam..pukul sikit untuk sebati kan dan ketepikan.
    • Campurkan yis ke dalam tepung bersama baking powder.gaul sebati..masuk kan minyak masak dan gaul hujung2 jari sehingga jadi macam serbuk yang halus.
    • Masuk kan air yang di campur telur tadi kedalam adunan.masuk kan sikit2 dan gau sebati.adunan akan jadi sedikit melekat dan lembik.
    • Tutup adunan selama 30 minit - 1 jam. ada yang tutup sampai 4-5 jam..terserah la.Tapi bagi saya 1 jam pun dah ok..
    • kemudian uli sikit untuk keluarkan udara dan rehatkan lagi doh tu dalam 20-30- minit.
    • bahagikan doh pada 2 bahagian.. 

    Selanjutnya :

    1. canai doh sehingga berketebalan 1/2 inci. potong doh panjang panjang
    2. ambil satu lidi celup dalam air tekan ditengah2 doh yang dipotong tadi.
    3. ambil satu lagi lapisan doh dan letak atas doh yang ditekan dengan lidi tadi..
    4. guna lidi yang sama juga celup sikit dalam air dan tekan ditengah2 doh yang dilapisi 2 doh tadi.tekan di tengah2. angkat doh tarik panjang2 sikit dan terus masuk kan dalam minyak yang panas.
    5. Goreng hingga kekuningan
    Rujukan
    Read more

    Saturday, March 11, 2017

    Resepi Ramadan Rendang Ayam 2017

    Resepi ramadan Raya 2017- Resepi Ayam rendang 2017, Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau - Indonesia yang kemudian menyebar pada masyarakat Melayu,  bersantan dengan daging lembu sebagai bahan utamanya. 
    Masakan ini disediakan dengan santan, lada, bawang, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik. 
    Rendang sesuai dihidangkan sebagai lauk, dimana ia dimakan dengan lemang, nasi, pulut kuning atau pulut kunyit, ketupat palas atau ketupat pulut, ketupat nasi, roti atau diratah makan begitu saja. Kebanyakkan bahagian daging lembu yang digunakan untuk membuat rendang ialah daging batang pinang. 
    Resepi Ramadan Rendang Ayam 2017
    Resepi Ramadan Rendang Ayam 2017
    Rasa dagingnya yang lembut dan sedap. Rendang amat popular dan disajikan sebagai hidangan pada hari-hari perayaan seperti Aidilfitri dan Aidiladha mahupun disaji pada kenduri-kenduri seperti tamat berzanji, majlis perkahwinan, majlis berkatan atau bersunat, kenduri doa selamat, kenduri harijadi dan sebagainya.
     Masakan ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik di Sumatera Barat, Indonesia juga di Malaysia khususnya di Negeri Sembilan. Rendang Tok pula terkenal di Negeri Perak.(wikipedia)
    Resepi ramadan 2017 kami hadirkan untuk anda salah satunya ialah resepi rendang ayam seperti berikut ini :-

    Resepi Ramadan Rendang Ayam 2017

    Bahan Utama resepi Ayam rendang:

    • 1 1/2 sudu makan cili kering yang dikisar
    • 5 batang serai
    • 2cm halia
    • 2cm lengkuas
    • 1/2 cawan kelapa parut putih
    • 10 ulas bawang merah
    • 1/2 ekor ayam, dipotong kecil
    • 1 biji santan kelapa
    • 1 keping gula melaka
    • 1 sudu serbuk jintan
    • 1 batang kayu manis
    • 2 biji buah pelaga
    • 250ml air
    • 1 helai daun kunyit, dihiris halus

    5 Cara Memasak Resepi Ramadan 2017 Ayam Rendang:

    1. Mula-mula kisar halus semua Bahan .
    2. Masukkan Bahan  di dalam kuali.
    3. Masak sehingga santan mendidih, kecilkan api.
    4. Kacau sehingga kuah rendang hampir pekat, kemudian masukkan Bahan 1 helai daun kunyit, dihiris halus
    5. .Kacau sampai rata dan siap untuk dihidang bersama ketupat pulut, ketupat nasi atau nasi impit.
    Demikian Resepi ramadan raya 2017 semoga berfaedah.amin
    rujukan:asapdapur.com
    Read more

    Resepi Ayam Lemon Lazat dan mudah

    Resepi Ayam Lemon Lazat  dan mudah. kali ini kami berkongsi menganai Ayam lemon lazat dan mudah, Resepi ayam lemon mudah ini adalah salah satu resepi ayam hidangan favorit yang paling popular. Dengan penambahan mudah rasa yang tidak menakluki hidangan,.
    Resepi Ayam Lemon Lazat
    Resepi Ayam Lemon Lazat 

    Resepi Ayam Lemon Lazat  dan mudah

    Bahan-Bahan:

    • Ayam
    • Perapan:perahan lemon,garam,lada sula,garam,perasa selama 15 minit
    • Golekkan ke dalam telur yang telah dpukul terlebih dahulu
    • Sadurkan dengan tepung gandum atau tepung jagung
    • Goreng menggunakan minyak yang banyak sesuai untuk deep fry
    • Kalau malas nak buat preparation ni boleh la gunakan ayam crispy je..terpulang nak bahagian mana..sama ada pedas atau tidak..

    Tip Resepi :Pastikan ayam goreng tu diletak di atas tisu utk menyerap minyak,ketepikan

    Baca Juga:

    Bahan Sos:


    • Bawang Besar
    • Bawang putih yang dichop halus
    • Perahan lemon,jgn byk sgt nanti pahit,
    • Sedikit cordial lemon atau sos plum
    • Garam,Gula dan Perasa

    Hiasan:

    • Hirisan Lemon

    Cara Membuat Resepi Ayam Lemon Lazat:


    • Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau,masukkan sos plum atau cordial dan sedikit perahan lemon,masukkan gula,garam dan perasa.Sedikit air,terpulang sama ada ingin pekat atau cair,sedikit nenas untuk membangkitkan rasa manis
    • Kemudian tuang sos ini ke atas ayam yang digoreng.
    • Susunlah hirisan lemon.
    Nota Memasak Tidak digalakkan untuk masak lemon bersama dalam sos..nanti rasa sos akan jadi pahit.
    Demikian Resepi Ayam Madu kami rujuk dari resipicitarasawan semoga membantu anda ..amin

    Read more