Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

Resepimasa. nak berkongsi tentang udang lagi. Variasi masakan udang ini memang banyak macamnya. Kali ini udang digabungkan dengan rasa india, itulah namanya kenapa Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap. Resepi ini mirip kali dengan nasi lemak namun kuah karinya berbeda. Nah ingin tahu dan nak mencuba mari tengok Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap.

 

Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg udang bersaiz sederhana
• 1 batang serai - dihiris halus
• 3 tangkai daun kari
• 1 sudu besar serbuk ketumbar jenama BABAS
• 1 sudu besar cili boh
• garam secukup rasa
• 1 cawan santan sederhana pekat
• daun kuniyt - dihiris halus

BAHAN DITUMBUK :

• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bahan yang ditumbuk dan tumiskan sehingga naik bau.
3. Kemudian,masukkan pula serai,serbuk ketumbar,daun kari,cili boh dan sedikit air.
4. Apabila telah mendidih,masukkan santan dan biarkan mendidih sementara.
5. Akhir sekali,masukkan udang dan taburkan dengan daun kunyit diatasnya.
6. Siap untuk dihidang.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan 

Read more

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Resepimasa/ Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017. Silahkan mencuba nuget udang ala thai

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Bahan-Bahan :

• 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
• 2 sudu besar red curry paste
• 1 biji telur gred AA
• 2 sudu teh kicap soya
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu besar santan pekat
• 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
• Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
• minyak masak secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)
2. Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.
3. Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula
4. Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)
5. Panaskan minyak dalam frying pan..
6. Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.
7. Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :

• 12 inci lengkuas – dihiris nipis
• 215 ulas bawang putih
• 3Kulit limau purut – dihiris
• 42 batang serai dihiris nipis
• 510 biji cili kering – dihiris
• 6 2 inci belacan
• 7garam dan gula
• 8Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Resepimasa. Tak bosan kami berkongsi resepi udang, hari ini kami nak berkongsi variasi resepi udang, Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017. Resepi ini udang digabungkan with ikan bilis

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Bahan-bahan :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 gengam Ikan bilis
• 1 sudu besar baking powder
• 2 ulas bawang besar (dihiris)
• 1/2 batang lobak merah (dihiris nipis panjang2)
• garam dan perasa (option)
• air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Masukkan tepung gandum, ikan bilis, baking powder dan bahan-bahan yang telah dihiris kedalam mangkuk.
2. Bancuh dengan air suam secukupnya sehingga adunan sebati dan tidak berketul seperti gambar diatas. (kalau guna air biasa pun boleh.)
3. Perasakan dan pastikan minyak betul-betul panas sebelum menyudukan adunan kedalam kuali.
4. Masak dengan menggunakan api sederhana besar sehingga cucur bertukar warna kekuningan dan    kelihatan ranggup.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Resepimasa. nak berkongsi Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017. Siapa yang tak suka dengan udang? Udang dah jadi favorit tiap orang. Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017 budak-budak kecil sepatutnya suka dengan masakan ini.

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Bahan-bahan :

• 20 - 30 ekor udang - dibuang kulitnya dan tinggalkan sedikit kulit dibahagian ekornya
• 80 gram tepung gandum
• 100 ml air
• 1 sudu kecil baking powder
• sedikit garam
• sedikit kunyit

Cara Membuatnya : 

1. Masukkan tepung gandum, garam dan baking powder ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air dan kacau rata supaya tidak berketul.
3. Biarkan selama 30 minit sebelum digunakan.
4. Panaskan minyak yang banyak,agak2 boleh tenggelamkan udang.
5. Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung.
6. Bahagian ekor tidak perlu bersalut tepung.
7. Masukkan ke dalam minyak dan goreng sehingga keperangan.
8. Angkat dan toskan.
9. Hidangkan bersama sos pencicah kegemaran anda.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Resepimasa. Hari ini kami nak berkongsi resepi lazat yaitu Resepi Lazat Udang Bakar Cheese. Resepi ini jadi rujukan buat keluarga. Udang berguna untuk tumbuh kembang budak-budak kecil.

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Bahan-bahan :

• 600 gram udang harimau
• 280 gram keju
• 100 gram mentega
• 50 gram bawang putih - dicincang halus
• 10 gram garam
• 10 gram serbuk perasa
• 20 gram gula
• 50 gram susu cair

Cara Membuatnya :

1. Belah dua udang harimau.
2. Perapkan dengan bawang putih, garam, serbuk perasa dan gula. Biarkan kira-kira 15 minit.
3. Susun kepingan keju pada bahagian tengah udang. Diikuti dengan susu cair.
4. Susun udang atas dulang yang disapu mentega.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana kira-kira 10 minit.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah- Berikut senarai resepi Udang yang paling lazat dan mudah untuk dibuat. Banyak resep Managing udang dari berbagai kawasan pelancongan ini: contoh jambalaya, okonomiyaki, poon choi, bagoong, dan scampi. Sama seperti makanan laut lainnya, udang kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya udang merupakan sumber kolesterol. merekalah tambahan, udang mengalami metamorfosis sempurna. Beberapa jenis udang pangan laporan dibudidayakan di tambak, seperti udang galah, udang windu, dan udang vaname. Udang-udang konsumsi lainnya masih ditangkap langsung dari alam.

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah

Nah Udang telah diketahui marupakan hewan yang bergizi berikut resepi udang yang paling mudah dibuat dan dimasak.

1. Resepi Udang Buttermilk

Bahan-bahan

• udang besar 10 ekor
• serbuk kunyit 1 sudu kecil
• daun kari 3 batang
• 2 sudu butter atau mentega
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji cili padi
• setengah tin susu cair (nak lebih pun boleh)

Cara membuat Resepi udang Buttermilk

• Gaul udang dgn garam dan serbuk kunyit,gorengkan sampai udang masak.jgn terlalu garing
• Pada kuali lain, masuk kan butter dan tumis bwg putih dan cili padi,daun kari
• Masuk kan serbuk kari dan susu cair,masak sampai kuah pekat.bubuh udang,perasa,garam dan gula..gula bubuh banyak sikit bia ada rasa manis,lemak,masin

2. RESEPI UDANG BUTTER NESTUM

Bahan-bahan

• 12 ekor udang saiz sederhana
• 2 biji kuning telur
• 5 batang cili api (dibelah)
• 10 helai daun kari
• 3/4 cawan susu cair / segar
• 5 sudu besar butter
• Sedikit minyak
• 2 ulas bawang putih (dipotong halus)
• 4 sudu besar nestum

Cara Memasak resepi Udang Butter Nestum

• Panaskan sedikit minyak dan 4 sudu besar butter di dalam kuali.
• Pukul kuning telur sedikit. Sambil sebelah tangan mengacau minyak di dalam kuali secara bulatan, sebelah tangan lagi digunakan untuk menuang telur ke dalam kuali tinggi-tinggi (untuk mendapatkan flos telur yang halus).
• Teruskan menggoreng flos telur sehingga masak. Toskan ke tepi.
• Panaskan minyak dan goreng udang sehingga masak kemerah-merahan. Toskan ke tepi.
• Panaskan 1 sudu butter dan tumis bawang putih serta cili api sehingga bau wangi. Kemudian, masukkan susu dan daun kari. Tumis seketika.
• Tambah garam dan gula mengikut rasa. Akhir sekali, masukkan udang dan nestum. Kaup balik sehingga semuanya sebati dan kering. Sedia untuk dihidangkan bersama flos telur tadi. SIAP.  

3. Resepi Udang Rangup Onion BBQ Sauce

Bahan-bahan

• 12 ekor udang saiz sederhana, dibuang kulit, tinggalkan ekor
• 2 cawan minyak masak untuk goreng udang dengan menggunakan minyak yang banyak

Perapan:

• ½ sudu teh garam
• 1¼ sudu teh lada putih

Adunan:

• 3 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung beras
• 100ml air
• 2 sudu besar minyak masak

Onion BBQ Sauce:

• 4 sudu besar HEINZ ORIGINAL BBQ SAUCE
• 1 biji bawang besar, dikupas dan dicincang1½ sudu besar kicap soya
• 2 sudu besar air

Cara Memasak udang Rangup Onion BBQ Sauce

• Campurkan udang dengan bahan perapan. Masukkan semua bahan-bahan lain untuk adunan.
• Panaskan minyak untuk menggoreng. Salut udang dengan adunan tadi dan goreng sehingga nampak garing dan coklat kekuningan. Angkat udang tadi dan letakkan di atas tisu atau penapis untuk mengeringkan minyak.
• Panaskan 1 sudu besar minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar yang dicincang sehingga naik bau. Tambah bahan-bahan lain, kacau sehingga sebati.
• Toskan dengan udang yang digoreng tadi dan siap disediakan. 

4. Resepi Udang Bersalut Oat/Nestum

Bahan-bahan

• 500gram Udang (siap buang kulitnya separuh)
• 1 biji telur
• 1 - 2 cawan tepung gandum/jagung
• 1-2 cawan oat/nestum
• 2 cubit garam

Cara Memasak Resepi Udang bersalut Oat

• Pukul telur dan letak sedikit garam, kemudian Ambil udang yg siap di kupas kulit Celup kan udang dalam tepung gandum ataupun jagung
• Kemudian udang dh di celup tepung teruskan celup dalam telur
• Kemudian akhir sekali celupkan dalam oat ataupun nestum.. Minyak tungu  panas goreng hingga kekuningan angkat dan sedia di hidang. 

5. Resepi Udang Goreng Pedas Planta

Bahan-bahan

• 500gram Udang sederhana besar (udang besar pun boleh)
• 1 sudu Besar Planta
• 2 sudu besar cili giling
• 1 biji bawang merah besar di potong bulat2
• 4 biji cili api (nak pedas lagi bole tambah)
• 2 tangkai daun kari ( bagi bau wangi kalau taknak pun boleh)
• 2 sudu gula (agak2 je jgn manis sgt)
• garam agak2 rasa
• secubit ajinomoto
• 2 ulas bawang putih

Cara Memasak Resepi udang goreng pedas

• panaskan kuali dan masukan 1 sudu besar planta
• Masukan 2 sudu besar cili giling dan masak hingga betoi2 pecah minyak
• Cili yg di tumis dh pecah minyak boleh lah masukan garam, gula dan secubit ajinomoto
• Rasa pun sudah sebati kemudian masukan daun kari, bawang besar merah yg sudah di potong bulat, bawang putih dan cili api.. kacau sehingga sebati dan cukup rasa, agak-agak kering tambah sedikit air, jangan terlalu banyak..
• Rasa pun dh sebati kacau2 tutup api dan sedia di hidang.

Demikian lah Resepi udang yang ringkas dan mudah semoga bisa jadi hidangan yang lazat.
Rujukan

Read more

Resepi Shrimp Cocktail Lazat

Kita jumpa lagi di resepimasa.hari ini kami handak berkongsi mengenai resepi masakan udang yang biasa disajikan di hotel berbintang atas sebagai appertizer. Resepi Shrimp Cocktail Lazat banyak digemari oleh para pelancong yang menginap di hotel.Pembuatan Resepi Shrimp Cocktail Lazat ini pun mudah sekali sehingga bisa dicoba di dapur rumah kita.Sudah mulai penasaran dengan Resepi Shrimp Cocktail Lazat, mari kita lihat resepi shrimp cocktail lazat berikut :

Resepi Shrimp Cocktail Lazat

BAHAN:

1. 400 gram udang ukuran sedang
2. 8 juring limau mandarin kalengan
3. 4 lembar daun salad/lettuce

SAUS:

1. 50 ml mayones
2. 50 ml krim kental
3. 1/2 sudu tea saus mustard
4. 1/2 sudu tea tobasco
5. 1 sudu makan saus tomat
6. 1 sudu makan saus inggris (worcestershire sauce)
7. 1/2 sudu tea garam
8. 1/2 sudu tea gula pasir
9. 1 sudu makan air limau lemon

HIASAN:

 Limau lemon iris
 Pasli

CARA MEMBUAT:

1. Kupas kulit udang, buang kepala dan tinggalkan ekornya. Rebus dalam air hingga udang berubah warna, angkat, tiriskan, sisihkan. Potong-potong udang, bila tampak besar, buang ekornya. Belah-belah limau mandarin atau biarkan tetap utuh, dan iris atau robek-robek daun salad ukuran 1/2 cm.
2. Saus: Aduk mayones bersama krim kental dan saus mustard, masukkan tobasco, saus tomat, saus inggris, garam, gula, dan air kimau lemon, kacau hingga rata.
3. Campur semua bahan menjadi satu bersama 3/4 bagian saus, kacau sampai rata. Siapkan 4 buah gelas berkaki atau mangkuk salad.
4. Penyajian: Taruh sepotong daun salad dalam setiap gelas. Masukkan campuran bahan salad ke dalamnya, kemudian tuangkan sisa saus di atasnya. Hias dengan sepotong limau lemon dan pasli.

Tips:

Jika belum akan dihidangkan, simpan bahan dan saus secara terpisah dalam lemari es. Campur sesaat sebelum dihidangkan.

Demikian Resepi Shrimp Cocktail Lazat dan Simpel ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.

Rujukan

Read more

Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017

Resepi Udang Masak Serai - Selain Resepi Ayam , Resepi udang merupakan resepi yang banyak digemari oleh masyarakat umum.  Tak banyak bahan yag digunakan dalam membuat udang masak serai ini. Namun rasa dan aromanya tak dapat diabaikan begitu saja. Yuk, sajikan hidangan nikmat ini untuk sajian makan sehari-hari terlebih untuk sajian Ramadan Raya dan Buka Puasa pasti Lazat .

Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017

Ok Jom ke Resepi Udang Masak Serai yang mudah dan Lazat ini ya?

Resepi Udang Masak Serai Mudah dan Lazat 2017

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resepi udang Masak Serai:

• 400 gram udang pacet besar, koyak di bahagian belakang
• 6 bijirin labu bawang merah, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 4 dikeringkan merah padi, dicincang halus
• 2 cili merah, dicincang
• 4 tangkai Serai, dihiris halus, putih telah diambil
• 2 sudu teh garam
• gula 1/2 sudu teh zarah
• 50 ml air
• 2 camca besar minyak untuk sautéing masak

Bagaimana untuk membuat udang masak Serai (3 langkah mudah sahaja):

1. Panaskan minyak, tumis bawang, bawang putih, cili Kering, Cayenne merah dan Serai sehingga aromatic.
2. Masukkan udang. Kacau sehingga ia berubah warna.
3. Tambah air dan garam. Masak sehingga selesai dan meresap.

Nota Resepi Udang:

Bahan diatas untuk 4 Porsi

Demikian Udang Masak Serai yang bisa and cuba untuk resepi sehari-hari , kerana cara memasak resepi sangat mudah dan rasanya lazat. Jangan lupa anda harus kuasai resepi udang ini untuk memasak di Bulan Ramadan Raya 2017 semoga berfaedah.amin

rujukan

Read more

Resipi udang goreng mentega Chinese Food Lazat

Resepi Udang mentega ala masakan China.Masakan Cina yang merupakan salah satu masakan Tempahan pelbagai di dunia. Ini adalah disebabkan oleh vastness negara, budaya, sejarah masa lalu; dan juga ramai penduduk. Konsep yin dan yang Cina masakan dan teori lima elemen. Secara tradisinya, terdapat kerumitan di sebalik setiap masakan adalah berdasarkan hukum alam dan juga adab.

udang goreng mentega Chinese Food

Salah satu ciri-ciri utama masakan Cina tradisional adalah penggunaan teori "yin dan yang" sebagai balasan dalam menyediakan hidangan. Secara ringkasnya, teori yin dan yang menyatakan bahawa fenomena semulajadi mempunyai hubungan yang sebaliknya antara satu sama lain dan meliputi antara satu sama lain. Secara amnya, hidangan yang mengandungi banyak air adalah dirujuk sebagai "sifat yang sejuk" atau yin. Masakan kebanyakannya jenis direbus atau kukus. Makanan yang mempunyai banyak tenaga, terutamanya lemak, yang dirujuk sebagai "amat panas" atau yang. Kebanyakan jenis-jenis masakan goreng atau panggang.

Udang Goreng mentega merupakan salah satu masakan China yang saya suka apalagi dicampur dengan mentega lazat..berikut resepi dan cara memasak udang goreng mentega seperti berikut ini :-

Resipi udang goreng mentega Chinesefood Lazat

Bahan utama

1. 500 g udang besar, Buang kepala
2. 50 g marjerin

Bahan-bahan udang goreng mentega

• 7 camca besar sos soya
• 7 sudu besar sos Worcestershire
• 2 camca besar sos soya manis
• ½ sudu teh lada yang dikisar halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• Zarah gula secukup rasa 

6 langkah mudah memasak resepi udang goreng mentega

1. Ambil udang yang telah anda buang bagian kepalanya, bersihkan kembali bagian kulitnya. Anda bisa menoreh bagian pungungnya untuk mengeluarkan kotoran yang dimilikinya.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api cukup besar, setelah panas anda bisa mulai menggoreng udang hingga matang dan berubah warnanya. Setelah matang, kemudian anda angkat dan sisihkan.
3. Lanjutkan dengan kembali memanaskan wajan dan mentega anda dengan api sedang saja kali ini. ambil bawang putih yang telah dicincang halus kemudian anda tumis hingga wangi.
4. Setelah tercium wangi harum masakan anda bisa melanjutkan menambahkan bahan lain yaitu kecap manis, kecap inggris, kecap asin, lada halus serta gula pasir. Lanjutkan memasak.
5. Setelah beberapa saat dan masakan anda mendidih, ambil kembali udang dan masukkan ke dalam tumisan anda tersebut.
6. Aduk sebentar masakan anda di atas api agar semua bumbu tersebut menyerap ke dalam udang. Setelah dirasa cukup anda bisa mengangkat udang dan menyajikannya di atas piring.

Di sebalik setiap plat makanan Cina adalah budaya seluruh kebijaksanaan nenek moyang. Sementara tetamu asing dijangka tidak perlu tahu semua tradisi yang berkaitan dengan masakan Cina, tetapi dengan menunjukkan ia daripada beberapa tradisi menunjukkan rasa hormat kepada tuan rumah.

Read more

5 Resepi memasak mudah & praktikal setiap hari

Senarai resipi masakan yang mudah atau Nota-nota yang praktikal dan sedap ia adalah wajib kepada ibu-ibu di rumah supaya tidak ada kekeliruan itu sanggup masak apa-apa. Jika anda seorang surirumah, malah seorang pekerja pejabat, sesungguhnya anda perlu bersusah-payah jika perlu memasak untuk keluarga setiap hari. 

5 Resepi memasak mudah & praktikal setiap hari

Tetapi jangan bimbang kerana resepi Chef akan menunjukkan resepi memasak yang mudah dan praktikal untuk anda yang tidak mempunyai banyak masa untuk memasak.

5 Resepi memasak mudah & praktikal setiap hari

1. Resepi terung Balado

Mendapat satu buah terung ungu yang anda boleh sukan dengan rasa yang baik-baik saja. Bumbunya hanya bawang, putih, lada cayenne, lada merah, tomato, garam dan gula. Terung Balado ini sedia untuk ditunjukkan kepada orang yang anda sayangi.

2. Resipi sayur Asem

Sayur asem tipikal Jawa Timur Indonesia ini sudah tentu tidak perogol yang tidak dikenali kepada anda, mudah dan bahan-bahan yang tidak sukar untuk diperoleh. Memasaknyapun adalah sangat praktikal.

3. Resipi udang goreng tepung

Makanan laut yang diproses satu ini adalah proses yang sangat mudah, anda perlu hanya 200 gram udang tanpa kepala dan guna bahan perasa. Udang goreng tepung yang siap dihidangkan di meja makan anda

4. Resipi sos tauhu telur

Dengan hanya dua telur dan dua hirisan tauhu anda boleh menghidangkan ini berguna. Tahu sos telur yang sesuai untuk dimakan bersama keluarga.

5. Resipi ayam goreng tepung mudah

Ayam goreng adalah seared daging dengan tepung ditambah dengan pilahan rempah, ideal anda berkhidmat pada jadual makan malam keluarga. Suami tercinta dan peringkat akar umbi akan pasti suka.

Resepi mudah, nasib baik yang memasak di rumah, kami berharap anda dan keluarga suka dan masih mengikuti Chef resepi untuk memasak resipi lain mudah dan praktikal.

Read more

Resepi Udang Masak Sos Tiram Mudah dan Lazat (4 Langkah sahaja)

Resepi udang Masak Sos Tiram Lazat dan Mudah- Siapa yang ndak tahu menganai Udang, kali ini resepi masa akan berkongsi menganai resepi udang Saus Tiram. Sos tiram memerihalkan beberapa sos dibuat dengan tiram masakan. Yang paling biasa digunakan ialah perasa moden berwarna perang gelap likat diperbuat daripada gula, garam dan air dipekatkan dengan tepung jagung, berperisa dengan sedikit intipati atau ekstrak tiram. Beberapa jenis sos tiram mungkin menjadi gelap dengan karamel, walaupun sos tiram berkualiti tinggi secara semula jadinya sudahpun gelap.  Ia biasanya digunakan dalam masakan Kantonis, Thai, Vietnam dan Khmer. 

Jom langsung saja ya menganai Resepi Udang Masak Sos Tiram seperti berikut ini :-

Resepi Udang Masak Sos Tiram Mudah dan Lazat (4 Langkah sahaja)

Bahan-bahan:

• 1kg udang segar.
• halia 2 inci.
• cili padi/cili besar – dipotong.
• sos tiram 4-5 sudu besar.
• bawang putih 6 ulas.
• sos cili 2 sudu besar dan perasa (tak perlu garam kerana udang dah sedia digaul dengan garam kunyit,nanti terlebih masin sebab sos tiram pun dah masin.
• masukkan udang dan cili – gaul biar sekata.

Cara-cara membuat Resepi Udang Sos Tiram:

1. Udang yang sudah dibersih,digaul dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga garing kemudian toskan.
2. Tumis bawang putih dan halia yang dikisar bersama hingga wangi kemudian masukkan sos tiram dan sos tomato.
3. Masukkan kacang panjang/jagung muda/carrot,tumiskan hingga agak pekat dan masukkan perasa.
4. Sedia untuk dihidang. 

Nota Resepi Sos Tiram:

Sos tiram "sebenar" yang berkualiti hendaklah dibuat dengan memeluwap ekstrak tiram, air rebusan putih yang dihasilkan oleh tiram yang direbus dalam air. Sup legap ini, serupa dengan warna jus kima didapati di pasar raya, yang kemudian diturunkan sehingga ke tahap kelikatan yang diingini dan cecair telah dikaramel kepada warna keperangan. Tiada bahan tambahan lain, walaupun garam, perlu ditambah kepada sos, memandangkan tiram sudah cukup menyediakan semua rasa enaknya. Walau bagaimanapun, kaedah ini adalah terlampau mahal. 

Read more