Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

loading...

Resepimasa/ Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017. Silahkan mencuba nuget udang ala thai

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Bahan-Bahan :

• 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
• 2 sudu besar red curry paste
• 1 biji telur gred AA
• 2 sudu teh kicap soya
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu besar santan pekat
• 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
• Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
• minyak masak secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)
2. Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.
3. Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula
4. Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)
5. Panaskan minyak dalam frying pan..
6. Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.
7. Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :

• 12 inci lengkuas – dihiris nipis
• 215 ulas bawang putih
• 3Kulit limau purut – dihiris
• 42 batang serai dihiris nipis
• 510 biji cili kering – dihiris
• 6 2 inci belacan
• 7garam dan gula
• 8Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Rujukan

loading...