Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

Resepimasa. nak berkongsi tentang udang lagi. Variasi masakan udang ini memang banyak macamnya. Kali ini udang digabungkan dengan rasa india, itulah namanya kenapa Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap. Resepi ini mirip kali dengan nasi lemak namun kuah karinya berbeda. Nah ingin tahu dan nak mencuba mari tengok Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap.

 

Resepi Udang Masak Kari Simple dan Sedap

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg udang bersaiz sederhana
• 1 batang serai - dihiris halus
• 3 tangkai daun kari
• 1 sudu besar serbuk ketumbar jenama BABAS
• 1 sudu besar cili boh
• garam secukup rasa
• 1 cawan santan sederhana pekat
• daun kuniyt - dihiris halus

BAHAN DITUMBUK :

• 4 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bahan yang ditumbuk dan tumiskan sehingga naik bau.
3. Kemudian,masukkan pula serai,serbuk ketumbar,daun kari,cili boh dan sedikit air.
4. Apabila telah mendidih,masukkan santan dan biarkan mendidih sementara.
5. Akhir sekali,masukkan udang dan taburkan dengan daun kunyit diatasnya.
6. Siap untuk dihidang.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan 

Read more

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Resepimasa/ Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017. Silahkan mencuba nuget udang ala thai

Resepi Lazat Nuget Udang Ala Thai 2017

Bahan-Bahan :

• 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
• 2 sudu besar red curry paste
• 1 biji telur gred AA
• 2 sudu teh kicap soya
• 1 sudu besar gula
• 2 sudu besar santan pekat
• 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
• Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
• minyak masak secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)
2. Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.
3. Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula
4. Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)
5. Panaskan minyak dalam frying pan..
6. Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.
7. Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :

• 12 inci lengkuas – dihiris nipis
• 215 ulas bawang putih
• 3Kulit limau purut – dihiris
• 42 batang serai dihiris nipis
• 510 biji cili kering – dihiris
• 6 2 inci belacan
• 7garam dan gula
• 8Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Resepimasa. Tak bosan kami berkongsi resepi udang, hari ini kami nak berkongsi variasi resepi udang, Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017. Resepi ini udang digabungkan with ikan bilis

Resepi Lazat Cucur Udang Bilis Rangup 2017

Bahan-bahan :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 gengam Ikan bilis
• 1 sudu besar baking powder
• 2 ulas bawang besar (dihiris)
• 1/2 batang lobak merah (dihiris nipis panjang2)
• garam dan perasa (option)
• air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Masukkan tepung gandum, ikan bilis, baking powder dan bahan-bahan yang telah dihiris kedalam mangkuk.
2. Bancuh dengan air suam secukupnya sehingga adunan sebati dan tidak berketul seperti gambar diatas. (kalau guna air biasa pun boleh.)
3. Perasakan dan pastikan minyak betul-betul panas sebelum menyudukan adunan kedalam kuali.
4. Masak dengan menggunakan api sederhana besar sehingga cucur bertukar warna kekuningan dan    kelihatan ranggup.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Resepimasa. nak berkongsi Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017. Siapa yang tak suka dengan udang? Udang dah jadi favorit tiap orang. Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017 budak-budak kecil sepatutnya suka dengan masakan ini.

Resepi Lazat Udang Celup Tepung 2017

Bahan-bahan :

• 20 - 30 ekor udang - dibuang kulitnya dan tinggalkan sedikit kulit dibahagian ekornya
• 80 gram tepung gandum
• 100 ml air
• 1 sudu kecil baking powder
• sedikit garam
• sedikit kunyit

Cara Membuatnya : 

1. Masukkan tepung gandum, garam dan baking powder ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air dan kacau rata supaya tidak berketul.
3. Biarkan selama 30 minit sebelum digunakan.
4. Panaskan minyak yang banyak,agak2 boleh tenggelamkan udang.
5. Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung.
6. Bahagian ekor tidak perlu bersalut tepung.
7. Masukkan ke dalam minyak dan goreng sehingga keperangan.
8. Angkat dan toskan.
9. Hidangkan bersama sos pencicah kegemaran anda.

Selamat Mencuba!!!

Rujukan

Read more

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Resepimasa. Hari ini kami nak berkongsi resepi lazat yaitu Resepi Lazat Udang Bakar Cheese. Resepi ini jadi rujukan buat keluarga. Udang berguna untuk tumbuh kembang budak-budak kecil.

Resepi Lazat Udang Bakar Cheese

Bahan-bahan :

• 600 gram udang harimau
• 280 gram keju
• 100 gram mentega
• 50 gram bawang putih - dicincang halus
• 10 gram garam
• 10 gram serbuk perasa
• 20 gram gula
• 50 gram susu cair

Cara Membuatnya :

1. Belah dua udang harimau.
2. Perapkan dengan bawang putih, garam, serbuk perasa dan gula. Biarkan kira-kira 15 minit.
3. Susun kepingan keju pada bahagian tengah udang. Diikuti dengan susu cair.
4. Susun udang atas dulang yang disapu mentega.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana kira-kira 10 minit.

Selamat Mencuba!!!!

Rujukan

Read more

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah- Berikut senarai resepi Udang yang paling lazat dan mudah untuk dibuat. Banyak resep Managing udang dari berbagai kawasan pelancongan ini: contoh jambalaya, okonomiyaki, poon choi, bagoong, dan scampi. Sama seperti makanan laut lainnya, udang kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya udang merupakan sumber kolesterol. merekalah tambahan, udang mengalami metamorfosis sempurna. Beberapa jenis udang pangan laporan dibudidayakan di tambak, seperti udang galah, udang windu, dan udang vaname. Udang-udang konsumsi lainnya masih ditangkap langsung dari alam.

5 Resepi udang paling lazat dan paling mudah

Nah Udang telah diketahui marupakan hewan yang bergizi berikut resepi udang yang paling mudah dibuat dan dimasak.

1. Resepi Udang Buttermilk

Bahan-bahan

• udang besar 10 ekor
• serbuk kunyit 1 sudu kecil
• daun kari 3 batang
• 2 sudu butter atau mentega
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji cili padi
• setengah tin susu cair (nak lebih pun boleh)

Cara membuat Resepi udang Buttermilk

• Gaul udang dgn garam dan serbuk kunyit,gorengkan sampai udang masak.jgn terlalu garing
• Pada kuali lain, masuk kan butter dan tumis bwg putih dan cili padi,daun kari
• Masuk kan serbuk kari dan susu cair,masak sampai kuah pekat.bubuh udang,perasa,garam dan gula..gula bubuh banyak sikit bia ada rasa manis,lemak,masin

2. RESEPI UDANG BUTTER NESTUM

Bahan-bahan

• 12 ekor udang saiz sederhana
• 2 biji kuning telur
• 5 batang cili api (dibelah)
• 10 helai daun kari
• 3/4 cawan susu cair / segar
• 5 sudu besar butter
• Sedikit minyak
• 2 ulas bawang putih (dipotong halus)
• 4 sudu besar nestum

Cara Memasak resepi Udang Butter Nestum

• Panaskan sedikit minyak dan 4 sudu besar butter di dalam kuali.
• Pukul kuning telur sedikit. Sambil sebelah tangan mengacau minyak di dalam kuali secara bulatan, sebelah tangan lagi digunakan untuk menuang telur ke dalam kuali tinggi-tinggi (untuk mendapatkan flos telur yang halus).
• Teruskan menggoreng flos telur sehingga masak. Toskan ke tepi.
• Panaskan minyak dan goreng udang sehingga masak kemerah-merahan. Toskan ke tepi.
• Panaskan 1 sudu butter dan tumis bawang putih serta cili api sehingga bau wangi. Kemudian, masukkan susu dan daun kari. Tumis seketika.
• Tambah garam dan gula mengikut rasa. Akhir sekali, masukkan udang dan nestum. Kaup balik sehingga semuanya sebati dan kering. Sedia untuk dihidangkan bersama flos telur tadi. SIAP.  

3. Resepi Udang Rangup Onion BBQ Sauce

Bahan-bahan

• 12 ekor udang saiz sederhana, dibuang kulit, tinggalkan ekor
• 2 cawan minyak masak untuk goreng udang dengan menggunakan minyak yang banyak

Perapan:

• ½ sudu teh garam
• 1¼ sudu teh lada putih

Adunan:

• 3 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung beras
• 100ml air
• 2 sudu besar minyak masak

Onion BBQ Sauce:

• 4 sudu besar HEINZ ORIGINAL BBQ SAUCE
• 1 biji bawang besar, dikupas dan dicincang1½ sudu besar kicap soya
• 2 sudu besar air

Cara Memasak udang Rangup Onion BBQ Sauce

• Campurkan udang dengan bahan perapan. Masukkan semua bahan-bahan lain untuk adunan.
• Panaskan minyak untuk menggoreng. Salut udang dengan adunan tadi dan goreng sehingga nampak garing dan coklat kekuningan. Angkat udang tadi dan letakkan di atas tisu atau penapis untuk mengeringkan minyak.
• Panaskan 1 sudu besar minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar yang dicincang sehingga naik bau. Tambah bahan-bahan lain, kacau sehingga sebati.
• Toskan dengan udang yang digoreng tadi dan siap disediakan. 

4. Resepi Udang Bersalut Oat/Nestum

Bahan-bahan

• 500gram Udang (siap buang kulitnya separuh)
• 1 biji telur
• 1 - 2 cawan tepung gandum/jagung
• 1-2 cawan oat/nestum
• 2 cubit garam

Cara Memasak Resepi Udang bersalut Oat

• Pukul telur dan letak sedikit garam, kemudian Ambil udang yg siap di kupas kulit Celup kan udang dalam tepung gandum ataupun jagung
• Kemudian udang dh di celup tepung teruskan celup dalam telur
• Kemudian akhir sekali celupkan dalam oat ataupun nestum.. Minyak tungu  panas goreng hingga kekuningan angkat dan sedia di hidang. 

5. Resepi Udang Goreng Pedas Planta

Bahan-bahan

• 500gram Udang sederhana besar (udang besar pun boleh)
• 1 sudu Besar Planta
• 2 sudu besar cili giling
• 1 biji bawang merah besar di potong bulat2
• 4 biji cili api (nak pedas lagi bole tambah)
• 2 tangkai daun kari ( bagi bau wangi kalau taknak pun boleh)
• 2 sudu gula (agak2 je jgn manis sgt)
• garam agak2 rasa
• secubit ajinomoto
• 2 ulas bawang putih

Cara Memasak Resepi udang goreng pedas

• panaskan kuali dan masukan 1 sudu besar planta
• Masukan 2 sudu besar cili giling dan masak hingga betoi2 pecah minyak
• Cili yg di tumis dh pecah minyak boleh lah masukan garam, gula dan secubit ajinomoto
• Rasa pun sudah sebati kemudian masukan daun kari, bawang besar merah yg sudah di potong bulat, bawang putih dan cili api.. kacau sehingga sebati dan cukup rasa, agak-agak kering tambah sedikit air, jangan terlalu banyak..
• Rasa pun dh sebati kacau2 tutup api dan sedia di hidang.

Demikian lah Resepi udang yang ringkas dan mudah semoga bisa jadi hidangan yang lazat.
Rujukan

Read more

Resepi Shrimp Cocktail Lazat

Kita jumpa lagi di resepimasa.hari ini kami handak berkongsi mengenai resepi masakan udang yang biasa disajikan di hotel berbintang atas sebagai appertizer. Resepi Shrimp Cocktail Lazat banyak digemari oleh para pelancong yang menginap di hotel.Pembuatan Resepi Shrimp Cocktail Lazat ini pun mudah sekali sehingga bisa dicoba di dapur rumah kita.Sudah mulai penasaran dengan Resepi Shrimp Cocktail Lazat, mari kita lihat resepi shrimp cocktail lazat berikut :

Resepi Shrimp Cocktail Lazat

BAHAN:

1. 400 gram udang ukuran sedang
2. 8 juring limau mandarin kalengan
3. 4 lembar daun salad/lettuce

SAUS:

1. 50 ml mayones
2. 50 ml krim kental
3. 1/2 sudu tea saus mustard
4. 1/2 sudu tea tobasco
5. 1 sudu makan saus tomat
6. 1 sudu makan saus inggris (worcestershire sauce)
7. 1/2 sudu tea garam
8. 1/2 sudu tea gula pasir
9. 1 sudu makan air limau lemon

HIASAN:

 Limau lemon iris
 Pasli

CARA MEMBUAT:

1. Kupas kulit udang, buang kepala dan tinggalkan ekornya. Rebus dalam air hingga udang berubah warna, angkat, tiriskan, sisihkan. Potong-potong udang, bila tampak besar, buang ekornya. Belah-belah limau mandarin atau biarkan tetap utuh, dan iris atau robek-robek daun salad ukuran 1/2 cm.
2. Saus: Aduk mayones bersama krim kental dan saus mustard, masukkan tobasco, saus tomat, saus inggris, garam, gula, dan air kimau lemon, kacau hingga rata.
3. Campur semua bahan menjadi satu bersama 3/4 bagian saus, kacau sampai rata. Siapkan 4 buah gelas berkaki atau mangkuk salad.
4. Penyajian: Taruh sepotong daun salad dalam setiap gelas. Masukkan campuran bahan salad ke dalamnya, kemudian tuangkan sisa saus di atasnya. Hias dengan sepotong limau lemon dan pasli.

Tips:

Jika belum akan dihidangkan, simpan bahan dan saus secara terpisah dalam lemari es. Campur sesaat sebelum dihidangkan.

Demikian Resepi Shrimp Cocktail Lazat dan Simpel ini, pastikan anda berkongi resepi ini dengan rakan-rakan dan pastikan tinggalkan komen, pujian, dan kritikan tentang resepi masakan ini di ruangan komen dibawah ya.

Rujukan

Read more