Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap

Resepimasa.- Bagi ibu bapa di rumah kadang kala keliru untuk memasak apa untuk kanak-kanak. Bagaimana untuk memenuhi pemakanan anak-anak kita dan meningkatkan selera makan mereka? Nah, "Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap" yang kita kongsi hari ini boleh dicuba di rumah. Sotong adalah salah satu daripada banyak manfaat ikan laut. Salah satu kegunaannya adalah untuk meningkatkan fungsi otak, Meningkatkan berat badan, meningkatkan selera makan, Diet Kalori dan memperbaiki sistem imun tubuh. Jom kita lihat Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap.

Resepi Sotong Sumbat Masak Masam Manis Paling Sedap

Bahan-bahan diperlukan:

Bahan A (Bahan Sumbat)

• 200 g udang (Dibuang kulit)
• 2 biji bawang merah (Dihiris)
• 2 biji telur
• 1 biji cili hijau (Dihiris)
• 1 biji cili merah (Dihiris)
• 1 pokok daun bawang (Dihiris)
• 1 pokok daun sup (Dihiris)
• 3 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

Bahan B (Sambal)

•     500 g sotong
•     1 labu bawang besar (Dipotong dadu)
•     1 ulas bawang putih (Dihiris)
•     5 sudu makan sos tomato
•     2 sudu makan cili kisar
•     1 sudu teh gula
•     1 pokok daun daun bawang
•     2 sudu makan minyak

Cara menyediakan dan memasak:

Cara Membuat Bahan Sumbat

1. Panaskan minyak, tumiskan udang dan bawang merah kemudian kacau rata.
2. Masukkan telur dan biarkan sehingga keras. Kemudian hancurkan.
3. Masukkan bahan yang dihiris dan garam. Kemudian kacau rata.
4. Tutup api dan ketepikan.

Cara Membuat Sambal

1. Buangkan kulit sotong, bersihkan kemudian tuskan.
2. Masukkan bahan sumbat yang sudah digoreng ke dalam sotong kemudian masukkan kepala sotong. Sematkan dengan lidi.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
4. Masukkan sos tomato, cili kisar, dan gula. Kemudian kacau rata.
5. Masukkan sotong dan masakkan sehingga mendidih.
6. Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan daun bawang. Sedia dihidangkan.

 Selamat Mencuba!!!!

 Rujukan
 

Read more

Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap

Resepimasa.- Hari ini nak berkongsi masakan seafood yaitu : "Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap". Sotong Bakar bercili ini sedap sekali jika dimasak dengan serai. Serai ini berguna untuk kesihatan, seperti mengurankan gangguan perut, insomnia, gangguan pernafasan, demam,  penyakit sendi dan edema. Antioksidan dalam serai ini berguna mengekalkan tahap kolesterol dan sistem kekebalan tubuh. Serai juga berguna dalam merawat diabetes jenis 2, kanser, dan membantu detoksifikasi. Serai adalah spesies rumput yang tinggi banyak tumbuh di kawasan tropika Asia.

Jom mari kita tengok Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap.

Resepi Sotong Bakar Bercili 2017 Paling Sedap

Bahan-Bahan:

•     Sotong (dikelar-kelar sedikit)
•     Bawang merah 3 ulas
•     Bawang putih 2 ulas
•     Sedikit halia (sikit saje ye)
•     2 sudu cili boh (atau cili kering)
•     1 batang serai yang gomuks (kalo yang jenis kurus keding tu kena pakai 2 batang la kot)
•     Sedikit serbuk ketumbar
•     Garam
•     Sedikit gula (taknak boh pon takpe)

Cara-Cara Membuat:

1. Kisar semua bahan-bahan di atas (kecuali sotong hehe)
2. Curahkan bahan yang telah dikisar ke atas sotong
3. Perap lebih kurang setengah jam.. tapi kalo dapat perap lebih lama lagi bagus… untuk resepi ni can biasanya perap 1-3 jam (bgantung pada kebiazaaan)
4. Balut sotong dengan aluminium foil… curahkan lebihan sambal / bahan kisar ke atas sotong so that nanti dia akan jadi moist
5. Bakar dalam 30 min camtu…
6. Dah masak, leh lah dihidangkan.

Selamat Mencuba!!!
Rujukan

Read more